Kalbiniz için Hangisi Daha İyi: Sığır veya Tavuk?
Bazı Endişeler
-
Ortalama Amerikan diyeti 8 oz. The New York Times’a göre her gün etin ortalama iki katı. Kalp hastalığı konusunda endişeleriniz varsa, ABD'de et tüketiminizi kısıtlayan bir numaralı sağlık sorunu önemlidir. Tavuk veya dana eti arasında seçim yaptığınız her zaman, doğru olanı seçtiğinizden emin olmanız zaman içinde etkili olabilir. Her iki et türündeki bazı besinler kalp sağlığı için en sağlıklı olanı tanımlar.
Yağ ve Kolesterol
-
Kardiyovasküler sağlığa bağlı belki de en iyi bilinen beslenme özellikleri doymuş yağ ve kolesteroldür. Bunun nedeni, yüksek tansiyona ve kalp durmasına neden olan kolesterol ve doymuş yağ tıkanıklıklarıdır. 3 oz. sığır eti sosu 76 mg kolesterol ve 2.9 g doymuş yağ sağlar. 3 oz. tavuğun porsiyonunda 73 mg kolesterol ve 0.9 mg doymuş yağ bulunur. Tavuk, düşük seviyede arter tıkanmasına neden olan beslenme faktörleri sağlar.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Kalori
-
Kaloriler, kalp hastalığı için bir risk faktörü olan kilo alımına katkıda bulunur. Bir porsiyon tavuk 142 kalori sağlar ve bir porsiyon sığır eti 173 kalori sağlar. Tavuk kalori kısıtlayıcı diyet için daha uygun bir seçimdir, ancak fark önemli değildir. Günlük günlük kalori alımının izlenmesi, günlük diyet seçeneklerinde sığır eti de dahil olmak üzere dengelenebilir.
Potasyum
-
Potasyum, kanı atardamarlardan geçiren kalp pompalama mekanizmasını destekler. Yeterli miktarda potasyum olmadan kalp, aritmi olarak da adlandırılan anormal şekilde atlayabilir veya atabilir. Bir porsiyon tavuk, 220 mg potasyum sağlar. Bir porsiyon sığır eti 214 mg sağlar. Miktarlar benzerdir ve 3.500 mg Gıda ve İlaç İdaresi'nin günlük değerinin yaklaşık yüzde 6'sını oluşturur.
Sodyum
-
Sodyum kan basıncını düzenleyen bir mineraldir. Aşırı sodyum içeren bir diyet kan hacmini arttırır ve kan basıncını anormal şekilde yükseltir, bu durum kalp stresine neden olabilir, çünkü kalp fazla sıvıyı vücuda pompalamak için daha fazla çalışır. Bir porsiyon tavuk, 64 mg sodyum sağlar. Bir porsiyon sığır eti 35 mg sodyum sağlar. Her iki miktar da FDA'nın tavsiye ettiği 2.400 mg toplam üst alım miktarına kıyasla düşüktür.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
Kalp Sağlığı İçin Tavuk
-
Hem tavuk hem de sığır eti, kardiyovasküler sağlığı destekleyen besinler sağlar. Birini seçmeniz gerekiyorsa, tavuk seçin, çünkü daha az gram doymuş yağ ve kolesterol ve sığır eti ile karşılaştırıldığında benzer seviyede diğer besinleri sağlar.