Jalapenos Cilt Yanmaları
Olumsuz Etkiler
-
Jalapeno biberleri cesurların yemeğidir. Bir jalapeno ısısı yemeğe bir tekme ekleyebilir ancak cildinize kalıcı bir yanık katabilir. Bu yanıklar kendi başlarına dağılsa da, özellikle rahatsızlık veren biber türlerinde, rahatsızlıktan aşırı acı verici bir duruma gelebilir. Jalapenosla yemek pişirirken her zaman dikkatli olun ve kullandıktan sonra gözlerinize asla dokunmayın.
Önemi
-
Jalapeno biberindeki yanıcı madde olan Kapsaisin, biber gazı ve hayvan iticiliğin de bir bileşenidir. Jalapenostaki kapsaisin'e doğrudan maruz kalma, Ulusal Böcek İlacı Bilgi Merkezi'ne göre, düzenli olarak jalapenosla temas eden insanlar arasında görülen bir tür temas dermatiti olan "Hunan El" olarak bilinen bir duruma neden olabilir. "Şili Adam" web sitesi, "Hunan El" in bazen "Şili Willy" olarak adlandırıldığını açıklıyor. Bu durum, acı biber içeren bir Hunan Çin yemeği pişirdikten sonra hastane tedavisi gerektiren bir Chicago erkeğine atfediliyor.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Faydaları
-
Köriliğinize ısı eklemenin yanı sıra, capsaicin doğrudan cilde uygulandığında da tıbbi faydalar sağlıyor. EdInformatics'e göre kremler, merhemler ve bandajlardaki bir bileşendir. Tıp uzmanı lastik eldiven ve yüz maskesi takarken, hasta tedaviyi doğrudan cilt üzerinde alır. Bu tedavi genellikle zona, kas ağrıları veya artrit tarafından etkilenen bölgelerde kullanılır. Hasta yanma hissi hissettiğinde, krem çıkarılır. Kapsaisin, sinirlerin ağrı yaymasını önler, böylece rahatsızlığı azaltır.
Tipleri
-
Jalapeno biberleri ve yan ürünleri, cilt yanmalarına neden olabilir. Bu, kurutulmuş jalapenos, taze jalapenos, reçel, reçel, chutney, acı sos ve salça içerir. Biberlerin kendisi yeşil veya kırmızı olabilir, kırmızı tadı daha tatlıdır. Tüm biberler ve ürünler, yaşayabileceğiniz yanığın şiddetini etkileyebilecek çeşitli sıcaklık seviyelerine sahip olacaktır.
Önleme / Çözüm
-
Jalapenos ile çalışırken daima cilt yanmalarını önleyeceği için lastik eldiven kullanın. Web sitesine göre, Jalapeno Madness, süt ürünleri, jalapeno yanıklarıyla mücadelede mükemmeldir.
-
İlk önce, yanma bölgesine ovalama alkol uygulayın; bu, yağı uzaklaştırır. Daha sonra, yanığı süte batırın veya yanığa süt emdirilmiş bir bez uygulayın. Süt ürünlerindeki kimyasal kazein, jalapeno yanmasını ciltten uzaklaştırır. Süt yoksa, yanıkları sabun ve ılık suyla yavaşça yıkayın. Bir dakika zeytinyağı sürün, sonra yıkayın.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
Hususlar
-
Tüm jalapenoslar tehlikeli derecede sıcak değildir. Jalapeno Madness, jalapenosun ısı faktörlerini belirlemek için Scoville birimlerinde ölçüldüğünü açıklar. Her bir karabiber, biberler için sıfırdan Hindistan Naga Jolokia biberi için 855.000'e kadar değişen bir sayı verilir, ancak özel ölçümler değişebilir. Jalapenos, Scoville ölçeğinde genellikle 2,500 ila 8,000 arasındadır. Sıcak sıcaklıklara sahip veya su eksikliği olan bölgelerde yetişen jalapenos genellikle daha yüksek yanma faktörü verir. Damar cildine sahip jalapenostan sakının, çünkü bunlar cildinizdekinden daha sıcaktır.