Haşlanmış Yumurta Fasulyesi Diyeti
Egzersiz Sonrası Yumurta Hazırlama
-
Berkeley'deki California Üniversitesi'ne göre, haşlanmış yumurta ve fasulye diyetinize dahil edilmesi gereken yüksek kaliteli proteinlerdir. Sert haşlanmış yumurta, karotenoidler, riboflavin, B12 vitamini ve selenyum içerdiğinden birçok fayda sağlar. Fasulye, lif, fitokimyasallar, antioksidanlar ve vitaminlerle yüklenir. Meyveler, sebzeler, süt ürünleri, kuruyemişler ve tohumlarla takviye edilmiş haşlanmış yumurta ve fasulye diyeti, optimum sağlık için dengeli bir diyet sağlar. Herhangi bir diyet değişikliği yapmadan önce bir doktora danışın.
Sert Haşlanmış Yumurtaların Önemi
-
"Ne Yenir?" Yazarı Marion Nestle, kaynamış yumurtaların sık sık çiğ yumurtalarda bulunan bir bakteri olan salmonella tüketme riskinizi azalttığını önerir. Yumurtalarınızı buzdolabında tutmak ve yumurta sarısı sertleşinceye kadar iyice pişirmek bakteri hastalıklarını önler. Sert haşlanmış yumurtalar, yumurtaları bir tavada katmanlayarak ve soğuk suyla kaplayarak tamamen pişirilir. Suyu kaynatın, tavayı ocaktan alın ve yaklaşık 17 ila 20 dakika boyunca örtün. Soymadan önce yumurtaları çıkarın ve bir kase buzlu suya koyun. Bu, yumurtalarınızı iyice pişirmek için salmonellaya yakalanma şansınızı azaltır.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Karotenoidlerin Faydaları
-
Yumurta, lutein ve zeaksantin gibi karotenoid olarak adlandırılan besinleri içerir. Büyük bir yumurta bu besinlerin yaklaşık 215 mikrogramını içerir. Lutein ve zeaksantin, yaşa bağlı maküler dejenerasyon ve katarakt riskini azaltarak göz sağlığını arttırmada etkilidir. Jonny Bowden'e göre, birlikte zararlı dalga boylarını doğal ve yapay ışıktan süzerler. Karotenoidler yağ ile daha iyi emilir ve yumurtalar yaklaşık 5 gram yağ sunar.
Yumurtalarda Dikkat Edilmesi Gerekenler
-
Yumurta sarısında bulunan diyet yağı esas olarak doymuş yağ asitleridir. Doymuş yağ oranı yüksek bir diyet genellikle kalp damar hastalığı, felç, kanser, obezite, yüksek kan kolesterol ve hipertansiyon gibi sağlık riskleri ile ilişkilidir. Yumurta sarısı kolesterol açısından da yüksektir. Reader's Digest Association, haftada en fazla dört yumurta sarısını yemeyi önerir. Bu, kalp hastalığına yakalanma riskinizi artıran yüksek kan kolesterol seviyenizi düşürür.
Elyafın Faydaları
-
"Dünyanın En Sağlıklı 150 Gıdası" nda Dr. Jonny Bowden, elyafın kalp hastalığı, obezite, diyabet ve kanser riskini azaltma ile ilişkili olan bir gıda bileşeni olduğunu söylüyor. Lif yavaş yavaş sindirilir ve sürekli enerji sağlar. Bu, fasulye gibi lif bakımından zengin yiyecekleri şeker hastaları ve çivili kan şekeri seviyesinden kaçınmak isteyenler için ideal bir yiyecek yapar. Elyaf bakımından zengin fasulye yemek ve yeterli miktarda su içmek, dışkılara daha kolay elimine etmek için dışkılar ekleyerek kabızlığın önlenmesine yardımcı olur. Diyetinizde, nohut, adzuki, siyah, cannellini, fava, böbrek, mung, pinto ve kırmızı fasulye gibi farklı fasulyeler çeşitlerini deneyin.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
Fasulye için önemli noktalar
-
Fasulye vejetaryenler ve hayvansal ürünlerden uzak durmaya çalışan herkes için iyi bir protein kaynağıdır. Protein temel olarak amino asitlerden oluşur. Vücudunuzda esansiyel olmayan amino asitler üretilirken, esansiyel amino asitlerin diyetinizde tüketilmesi gerekir. Fasulye "eksik bir protein" olarak kabul edilir, çünkü belirli esansiyel amino asitlerden yoksundurlar. Berkeley'deki California Üniversitesi, fasulyeleri "tam bir protein" yapmak için tahıllar gibi eksik amino asitler sunan yiyeceklerle birleştirmeyi önerir. Siyah fasulyeleri pirinçle eşleştirmeyi veya nohutlu ve kepekli ekmekli salataları deneyin.