Haşlanmış Pirincin Beslenmesi Vs. Haşlanmış pirinç

Adım 7

1. Davis Biyolojik Bilimler Bölümü'ndeki California Üniversitesi'ne göre, pirinç tüketimi 2,500 B'den bu yana gerçekleşti; pirinç diğer yiyeceklerden daha uzun zamandır temel bir gıda kaynağı olmuştur. Çok yönlü bir üründür ve ana yemeklerde, tatlılarda, içeceklerde ve atıştırmalıklarda kullanılabilir. Pirinç, kaynatma, kaynatma, buharda pişirme ve tavada kızartma da dahil olmak üzere çeşitli şekillerde hazırlanabilir. Ayrıca, pilav karbonhidrat ve yağsız sağlayan, enerji dolu bir beslenme profiline sahiptir.

Kalori

1. Sade pilav kalorili olarak yoğundur, ancak tereyağı ya da et suyu gibi çeşnilerin eklenmesi kalorili içeriği önemli ölçüde arttırır. Porsiyon pirinci 1/2 bardak veya 100 gramdır. Yarım fincan sade, haşlanmış pirinç 140 kalori, 1/2 fincan haşlanmış beyaz pirinç ise 123 kalori içerir. 1 çorba kaşığı tereyağı eklemek kalori içeriğini 102 kalori artırırken, 1/2 bardak tavuk suyu 94 kalori ekler.

Karbonhidratlar

1. Buharda pişirilmiş bir pilav 31 gram karbonhidrat içeriyor ve haşlanmış pirinçten bir porsiyon 26 gram karbonhidrat içeriyor. 1 gram karbonhidratta 4 kalori vardır; buharda pişirilmiş pirinçte toplam kalorinin 124'ü, kabaca yüzde 89'u karbonhidrattan geliyor. Haşlanmış pirinç, 104 karbonhidrat türevli kalori veya yaklaşık yüzde 85 oranında içerir. Pirinçin karbonhidrat kaynağı jelatinleştirilmiş nişastadır.

Yağ

1. Haşlanmış ve haşlanmış pirinç, 1 gram ya da daha az yağ içeriyor. Pirincin yağ içeriği, çeşnilerin eklenmesiyle artar. Bir çorba kaşığı tereyağı, yağ içeriğini 12 gram artırır ve 1/2 su bardağı tavuk suyu 6 gram yağ ekler.

Protein

1. Yarım bardak haşlanmış beyaz pirinç, USDA Beslenme Veritabanına göre yaklaşık 3 gram protein sağlıyor ve bir pilav buğulanmış pilav da 3 gram protein içeriyor. Pirinç tavuğu ızgara tavuk, balık, yağsız kırmızı et veya yumurta gibi protein açısından zengin bir besin eklenerek protein arttırılabilir.