Günlük bir avuç fındık hastalık ve ölüm riskini azaltır

Somunlar besin değeri ile doludur. Doymamış yağ asitleri, lifler, vitaminler, mineraller ve çeşitli antioksidanlar bakımından zengin olan fındıklar “süper gıdalar” kategorisindeki yerini aldı.
Şimdiye kadar yapılan araştırmalar, koroner kalp hastalığı, felç ve kanser riskini azaltmak için fındık tüketimini gösterdi, ancak yeni araştırmalar sağlık yararlarının bu büyük hastalıkların ötesine geçebileceğini öne sürüyor.
İngiltere’deki Imperial College London’dan ve Norveç'teki Norveç Bilim ve Teknoloji Üniversitesi’nden araştırmacılar bir dizi mevcut çalışmayı analiz ettiler ve fındık alımı ile çeşitli hastalıkların riski arasındaki ilişkileri takip ettiler.
Bulgular BMC Tıp dergisinde yayınlandı.
Araştırma Avrupa, Asya ve Avustralya da dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanından gelen 29 çalışmanın meta analizinden oluşuyordu.
Araştırmacılar, PubMed ve Embase tıbbi araştırma veritabanlarını kullanarak, fındık tüketimi ve kardiyovasküler hastalık riski (KVH), toplam kanser vakaları, tüm nedenlere bağlı ölüm oranları ve nedene özgü risk araştırmalarını araştırdı. ölüm oranları 19 Temmuz 2016'ya kadar yayınlandı.
Analiz 819.448 katılımcıyı içeriyordu ve 12.300'den fazla koroner kalp hastalığı vakası, 9.200'den fazla felç vakası, 18.600'den fazla CVD vakası ve 18.400'den fazla kanser vakası içeriyordu.
Çalışma, solunum hastalığı, diyabet, nörodejeneratif hastalık, bulaşıcı hastalık ve böbrek hastalığı gibi çeşitli nedenlerden dolayı fındık tüketimi ile ölüm arasındaki bağlantıyı incelemiştir.
Araştırma, fındık, ceviz, kaju fıstığı, macadamia fıstığı ve çam fıstığı ile baklagiller gibi yer fıstığı gibi her türlü ağaç kabuğunu içermektedir.

Çeşitli hastalıkların riskini azaltacak kadar günde bir avuç fındık

Günlük bir avuç fındık tüketmek, tüm nedenlere bağlı ölüm riskinde toplam yüzde 22'lik bir düşüşle ilişkilendirildi.
Analizler, günde 20 gram kadar az - bir avuç eşdeğeri - koroner kalp hastalığı riskini neredeyse yüzde 30, CVD riskini yüzde 21 oranında azaltabildiğini ortaya koydu ve tüm kanserlerin riski yüzde 15 oranında.
Solunum sistemi riskinin yüzde 52'de yarıdan fazla azaldığı gösterildi.
Her gün bir avuç fındık yemek, diyabet riskini yüzde 40, bulaşıcı hastalık riskini ise yüzde 75 azalttı.
Hem fıstık hem de ağaç cevizinin koroner kalp hastalığı, KVH ve ölüm riskini azalttığı görülüyordu, ancak yalnızca yer fıstığı inme riskini azalttı. Ek olarak, yalnızca ağaç kuruyemişleri kanser riskinin azalmasına bağlandı.
Riskteki düşüşün büyük kısmı günde yaklaşık 15-20 gram alımı ile ilişkiliydi ve alımın artması durumunda başka bir azalma görülmedi.
Bu nedenle, araştırmacılar fındıkların besinsel özelliklerinden tam olarak yararlanmak ve önlenebilir ölümleri önlemek için en az 20 gram gerektiğini öne sürüyorlar:
"Gözlemlenen derneklerin nedensel olduğu varsayımı altında, Kuzey ve Güney Amerika, Avrupa, Güneydoğu Asya ve Batı Pasifik dahil, kapsanan bölgelerde yaklaşık 4,4 milyon erken ölüm olabileceğini tahmin ettik. günde 20 gramın altındaki bir somun alımına atfedilebilir. ”
Yazarlar, böyle bir tahminin, somun tüketimi ile sağlık sonuçları arasında nedensel bir ilişki olduğu varsayımına dayandığına dikkat çekiyor. Bu analiz böyle bir nedensellik sağlayamaz.

Neden fındık senin için iyidir

Çalışmanın baş yazarı Imperial Imperial Londra Halk Sağlığı Okulu'ndan Dagfinn Aune, sonuçların önemini açıklıyor.
“Fındık tüketimi ile farklı sağlık sonuçları arasında gerçek bir ilişkinin olduğunu gösteren güçlü bir gösterge olduğu söyleniyor” diyor. Bu kadar az miktarda yiyecek için önemli bir etki. "
Ayrıca fındıkların besin değerinin olumlu sağlık sonuçlarından nasıl sorumlu olabileceğini de açıklıyor.
"Fındık ve yer fıstığı lifleri, magnezyumları ve çoklu doymamış yağları yüksek - kardiyovasküler hastalık riskini azaltmak için yararlı olan ve kolesterol seviyelerini azaltabilen besinler." [! 99796 => 1140 = 3!] Önceki çalışmalar aynı zamanda fındıkların antioksidanlar bakımından zengin olduğunu, tek bir ceviz porsiyonunun meyve ve sebzelerden daha fazla antioksidan sağladığını göstermiştir.
Metabolik sendromlu hastalarda insülin direncini arttırdığı ve inflamasyonu azalttığı da gösterilmiştir. [! 99796 => 1140 = 3!] "Bazı fındıklar, özellikle cevizler ve cevizli fındıklar da antioksidanlarda yüksektir, bu da oksidatif stresle savaşabilir ve muhtemelen kanser riskini azaltabilir" diyor. “Fındıkta yağ oranı oldukça yüksek olsa da, aynı zamanda lif ve protein açısından da yüksektir ve fındıkların gerçekte zamanla şişmanlık riskini azaltabileceğine dair bazı kanıtlar vardır.”
Akdeniz diyeti ile ekstra fındık veya yağın belleği nasıl koruyabileceğini öğrenin.
Fındık tüketimi ve kardiyovasküler hastalık riski, total kanser, tüm nedenlere ve nedene özgü ölüm oranı: prospektif çalışmaların sistematik bir incelemesi ve doz yanıtı meta analizi, Dagfinn Aune ve ark., BMC Medicine, DOI: 10.1186 / s12916-016-0730-3, çevrimiçi olarak 5 Aralık 2016'da yayınlandı.
Imperial College London haber bülteni, 5 Aralık 2016 tarihinde EurekAlert aracılığıyla erişildi.
Ek kaynaklar:
Toplam ve nedene bağlı ölüm oranlarıyla somun tüketiminin bir arada, Ying Bao ve arkadaşları, The New England Tıp Dergisi, doi: 10.1056 / NEJMoa1307352, 21 Kasım 2013 tarihinde yayınlandı.
Fındık, özellikle ceviz, hem antioksidan miktar hem de etkinliğe sahiptir ve önemli potansiyel sağlık yararları sergilerler, Joe A. Vinson ve Yuxing Cai, Food and Function, doi: 10.1039 / C2FO10152A, 21 Aralık 2011.
Bu konuyla ilgili en son haberler için Beslenme / Diyet kategorisi sayfamızı ziyaret edin veya Beslenme / Diyet hakkındaki en son güncellemeleri almak için bültenimize kaydolun.
Lütfen bu makaleyi yazı, yazı veya raporunuzda belirtmek için aşağıdaki biçimlerden birini kullanın:
Lütfen dikkat: Yazar bilgisi yoksa kaynak belirtilir.