Günde veya haftada kaç yumurta?
-
Bir yumurtanın her gün sağlıklı mı yoksa sağlıksız mı olduğu, her gün başka ne yediğinize bağlıdır. Hollanda Beslenme Merkezi balık, baklagiller, et ve yumurta değişmesine önerir. Haftada 2-3 yumurta yemek sağlıklı beslenmenin bir parçasıdır. Vejetaryenler haftada 3-4 yumurta yiyebilirler.
Yumurtada iyi besinler
-
Yumurta, B12 vitamini, D vitamini ve fosfor ve selenyum gibi mineraller açısından zengindir. Ayrıca, A vitamini, B2 vitamini, folik asit ve demir ve çinko gibi mineral bir kaynağıdır.
Yumurta ve kolesterol
-
Daha az olumlu, yumurtaların kolesterol açısından zengin olmasıdır. Kolesterol içeren ürünler yemek, kanınızdaki kolesterol düzeyini artırabilir. Diyetinizdeki doymuş yağ, kolesterol seviyeleriniz üzerinde daha büyük bir etkiye sahiptir. Yüksek kan kolesterol kalp-damar hastalığı riskini artırır. Bu nedenle, bisküvi, atıştırmalıklar ve yağlı peynir ve et çeşitleri gibi doymuş yağ yönünden zengin yiyeceklere dikkat edin. Aşağıdaki videoda Beslenme ve Sağlık uzmanımız Astrid Postma-Smeets tam olarak nasıl çalıştığını anlatıyor.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Vejetaryenler için tavsiye
-
Vejeteryanlar genellikle daha az doymuş yağ tükettiklerinden, et yiyenlere göre haftada 3-4 parça daha fazla yumurta yiyebilirler. Yumurta, içerdiği protein, demir ve B12 vitamini nedeniyle iyi bir vejetaryen seçimdir.