Gizzerlerin Sağlığa Faydaları

10. Avokado Keto Salsa Verde

1. Ekşi krema yahnisi ile karıştırılmış tavuk ya da salatalık ya da salatalık turşusu yaptınız mı? Değilse, sağlığı ve refahı destekleyen kilit besinleri kaçırıyorsunuz. Gigerium veya ventrikül olarak da bilinen, taşlık bazı kuşların ve balıkların sindirim kanalında bulunan küçük kaslı bir organdır. Diğer organ etlerinde olduğu gibi, tavuk ve hindi taşları da proteinle doldurulur ve doğru şekilde pişirildiği zaman tadı mükemmeldir.

Gizzerler Nedir?

1. Çevrimiçi olarak "tavuk bağırsak yararları" veya "organ eti yararları" için çevrimiçi arama yapın ve sağlık ve beslenme bloglarında belirtilen taşlık kelimesini göreceksiniz. Bu terim, kuşların tohumları ve diğer yiyecekleri sindirmelerine yardımcı olan küçük bir kas anlamına gelir. Kuşun midesinin bir parçası ve yiyeceklerin bozulmasına yardımcı oluyor. Ördekler, kuzular, tavuklar ve hindiler de dahil olmak üzere tüm kuşların bir büyüğü var.

2. Kümes hayvanları ve hindi kaplanları Güney Afrika, Güneydoğu Asya, Doğu Avrupa ve dünyanın diğer bölgelerinde bir inceliktir. Tavuk karaciğeri, kalpler ve böbrekler ile birlikte çorba ve yahniden ev yapımı atıştırmalıklara kadar çok çeşitli yemeklerde kullanılır. Kızartma yapabilir, buğulayabilir, sote edebilir, ızgara yapabilir veya fırında pişirebilir, şişlerin üzerine koyabilir veya sos ve soslara ekleyebilirsiniz.

Gizzard Besin Değeri

1. Bu bir sürpriz olabilir, ancak taşlıklar en sağlıklı ve en besleyici organ etlerinden bazılarıdır. Diyetler için ideal kılan protein doludur ve yağ oranı düşüktür. Beslenme değerleri olsa da, onları nasıl pişirdiğinize bağlı. 3.5 onsluk bir piliçlik tavuk porsiyonu sunar:

2. Gizzerler ayrıca iyi bir C vitamini, riboflavin, magnezyum, bakır ve manganez kaynağıdır. Ayrıca, karbonhidratsızdır ve porsiyon başına 100'den az kaloriye sahiptir. Aynı miktarda pişen taşlıklar, 154 kalori, 30 gram protein, 2.7 gram yağ ve daha yüksek selenyum, çinko, demir ve kalsiyum dozlarına sahiptir. Onları yağ veya tereyağı ile pişirirseniz, kaloriler artar.

3. Tavuk karaciğeri, karşılaştırıldığında, yağda daha hafif olmasına rağmen daha fazla besin maddesi içerir. Bir 3.5-ons porsiyon (pişmiş) 167 kaloriye, 6.5 gram yağa ve 24.5 gram proteine ​​sahiptir. Günlük önerilen A vitamini miktarının yüzde 267'sini, günlük önerilen C vitamini miktarının neredeyse yarısını ve yüksek miktarda selenyum, bakır ve demiri içermektedir. Ayrıca günlük önerilen B12 vitamini alımının yüzde 281'ini sağlıyor.

Gizzerler Gerçekten Sağlıklı mı?

1. Protein ve mineral bakımından zengin olan taşlıklar birçok diyet için sağlıklı bir katkı olabilir. Örneğin Selenyum, Scientific Reports'da yayınlanan 2016 meta-analize göre meme, mesane, akciğer, prostat ve cilt kanserine karşı koruma sağlayabilir. Bu mineral tiroid hormonlarının üretimine yardımcı olur, oksidatif strese karşı korur ve üreme sağlığını destekler.

2. Kilo vermeye çalışıyorsanız, daha fazla aramanıza gerek yok. Yüksek protein içeriği nedeniyle, Sihirbazlar açlığı engeller ve gün boyunca daha fazla kalori yakmanıza yardımcı olur. 2016 yılında, Beslenme ve Diyetetik Akademisi Dergisi, yüksek proteinli diyetlerin dolgunluğu arttırdığını gösteren beş çalışmanın sonuçlarını yayımladı. Bu besin aynı zamanda obezitenin önlenmesine ve viseral yağın azalmasına yardımcı olabilir.

3. Gizzerler ayrıca beyin fonksiyonlarında kilit rol oynayan ve kırmızı kan hücrelerinin üretimini destekleyen B12 vitamini içerir. Ulusal Sağlık Enstitüleri'nin işaret ettiği gibi, B12 vitamini eksikliği organlarda, yaşlılarda ve anemi veya gastrointestinal rahatsızlığı olan kişilerde daha yaygındır. Eklenmeden bırakılırsa hafıza problemlerine, bunamaya, depresyona ve yorgunluğa neden olabilir. Bu besinde organ etleri özellikle yüksektir.

Daha Yalın Ol ve Kitle İnşa Et

1. Çoğu insan, proteini tavuk ve hindi göğsü, yağsız sığır eti, mandıra ve yumurta ile ilişkilendirir. Organ etleri genellikle göz ardı edilir. Tek pişirilmiş taşlık porsiyonu günlük önerilen protein alımının yüzde 61'ini sağlar ve zayıf kalmasını kolaylaştırır. Nutrients dergisinde yer alan bir 2018 incelemeye göre, sporcular protein alımlarını artırarak daha iyi tokluk sağlayabilir ve kas kaybını azaltabilir.

2. Bununla birlikte, avantajlardan yararlanmak için sporcu olmanız gerekmez. Protein kas büyümesi ve onarımı için gerekli amino asitlerden oluşur. Lösin, valin, arginin, glisin, alanin ve izolösin sadece birkaç örnektir. Aynı zamanda yağsız kitlenin korunmasına yardımcı olur, diyet sırasında metabolizmanızı yüksek tutmanıza yardımcı olur.

3. Nutrition Express'te yayınlanan bir 2017 çalışmasında, kalori eksikliği sırasında protein alımını iki katına çıkaran diyetörler, ılımlı protein diyetiindekilerden daha fazla yağ kaybı ve kas büyümesi yaşadılar. Her iki grup da haftada altı gün yüksek yoğunluklu antrenmanlarla uğraşıyor, ancak yüksek protein grubu daha iyi sonuçlar aldı. [! 5866 => 1130 = 6!

1. Kendinizi yorgun ve yıpranmış hissediyorsanız, demir eksikliği suçlu olabilir. Bu mineral hücresel sağlığı destekler, bağışıklık fonksiyonunu güçlendirir ve kaslarınıza oksijen verilmesine yardımcı olur. Düşük demir içeren bir diyet diğer semptomların yanı sıra zayıflığa ve halsizliğe, kırılgan tırnaklara, baş ağrılarına, aritmiye, zayıf zihinsel odaklanmaya, göğüs ağrısına ve düzensiz kalp atışlarına neden olan anemiye yol açabilir.

2. Bir porsiyon siperlik, günlük önerilen demir alımının yüzde 18'ini sağlıyor ve bu minerali diyetinize almayı kolaylaştırıyor. Ayrıca vücudunuzun en iyi şekilde çalışmasını sağlayan büyük dozlarda çinko, magnezyum, B kompleks vitaminleri ve diğer besin maddelerine sahiptir. Düşük B12 vitamini seviyeleri, örneğin, anemi ve yorgunluğa neden olabilir. Besin eksikliklerini önlemek ve enerjinizi geri kazanmak için organ etlerini daha sık yemeyi düşünün.

Herhangi Bir Risk Var mı?

1. Özellikle gemilerde az sayıda çalışma yapılmıştır. Medical News Today'in belirttiği gibi, bazı organ etleri doymuş yağda yüksektir. Kolesterol seviyeniz normalin üzerindeyse, bu yiyeceklerin tadını ılımlı bir şekilde çıkarın. Ancak büyücüler porsiyon başına bir gramdan az doymuş yağ içerdiğinden kan kolesterol seviyelerini veya kardiyovasküler sağlığı etkilemeyeceklerdir.

2. Araştırmacılar ayrıca organ etlerinin pürin içerdiğini ve gut hastaları tarafından kaçınılması gerektiğini belirtti. Bu organik bileşikler ürik asit seviyelerini yükseltir ve gut ataklarını tetikleyebilir.

3. Taşlıklar da dahil olmak üzere çok fazla tavuk yediğinizi düşünüyorsanız, organik markalara geçmeyi düşünün. Çiftçiler tavuklarda hastalığı önlemek için sıklıkla antibiyotik kullanırlar. The Guardian'a göre kümes hayvanları bakımından zengin bir diyet, her yıl dünya çapında 700.000'den fazla insanın yaşadığını iddia eden ilaca dirençli bakteri gelişimini destekleyebilir. Bu riskleri azaltmanın tek yolu organikleşmektir.