Fıstık Ezmesi Besin Değerleri: Sizin İçin Kötü mü?

Filizlenmiş Tahıl Ekmeği Tüketimi

1. Fıstık ezmesi senin için kötü mü?

2. Bu aslında birçok insandan aldığım yaygın bir sorudur ve yer fıstığı ezmesi ile ilgili gerçeklere gelince bazı yanlış anlamalar var. Peki fıstık ezmesi senin için kötü mü? Evet ve hayır. Ne kadar tükettiğinize ve aldığınız yer fıstığının çeşidine bağlıdır.

3. Bazen fıstık ezmesi bir metabolizma ölüm maması olabilir, ancak yine de, birçok sağlıklı atıştırmalık fikirde popüler bir bileşendir. Fıstık ezmesi beslenme gerçekleri ile ilgili gerçekten olumlu ve olumsuz sağlık etkileri vardır.

Fıstık Ezmesi Beslenmesi: Neden Bazı Fıstık Ezmesi Sağlıksızdır

1. Fıstık ezmesi beslenme gerçekleri ve bunun sizin için neden kötü olabileceği konusundaki olumsuzluklarla başlayalım.

2. Yeni başlayanlar için Amerika'da çoğumuz diyetlerimizde çok fazla omega-6 yağı alıyoruz ve yeterince omega-3 yağ asidi almıyoruz. Unutmayın, omega-3 yağları iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olurken, çok fazla omega-6 yağı iltihaplanmaya neden olur.

3. Yerfıstığı omega-6 yağları yüksek ve omega-3 yağları düşüktür, bu yüzden dengesiz bir orana neden olabilirler. Genetik, Beslenme ve Sağlık Merkezi tarafından yapılan 2002 tarihli bir araştırmaya göre, "Batı diyetleri omega-3 yağ asitlerinde yetersizdir ve insanların evrimleştiği diyet ve genetik ile karşılaştırıldığında aşırı miktarda omega-6 yağ asidi vardır. kalıplar kuruldu. "

4. Bu oran genellikle 20: 1 omega-6 yağlara karşılık omega-3 yağlara kadar yüksektir, bu da ideal sağlıklı bir oranın 2: 1'e yakın olduğu düşünüldüğünde şaşırtıcıdır. Genetik, Beslenme ve Sağlık Merkezi çalışmasına göre:

5. Aşırı miktarda omega-6 çoklu doymamış yağ asidi (PUFA) ve bugünkü Batı diyetlerinde olduğu gibi çok yüksek bir omega-6 / omega-3 oranı birçok hastalığın patogenezini teşvik ediyor, kardiyovasküler hastalıklar, kanser ve enflamatuar ve otoimmün hastalıklar dahil olmak üzere, artan seviyelerde omega-3 PUFA (düşük bir omega-6 / omega-3 oranı) baskılayıcı etkilere yol açmaktadır.

6. Ayrıca, çok fazla omega-6 yağı astıma, tip 2 diyabet, obezite, irritabl barsak sendromu, metabolik sendrom, maküler dejenerasyon ve daha fazlasına neden olabilir.

7. İkinci konu, yer fıstığının çoğunun yerde yetiştirilmesidir. Çok nemli olurlar ve çoğu mikotoksin veya küf içerir. Zehirli küfün depresyona neden olduğunu zaten biliyoruz, ancak küf başka sağlık sorunlarına da yol açıyor.

8. Küf, bugün pek çok çocuğun yer fıstığına dolaştıklarında gıda alerjileri veya enflamatuar immün reaksiyonları olmasının nedenlerinden biri. Aslında, birçok okulun yer fıstığına karşı yasaları veya kısıtlamaları vardır, çünkü birçok çocuk yer fıstığı gibi yiyeceklerden bağışıklık reaksiyonu alır.

9. Fıstıklarla ilgili en büyük iki sorun bunlar.

Fıstık Ezmesi Beslenmesi: Fıstık Ezmesi Nasıl Sağlıklı Kullanılır

1. Fıstık ezmesi bazen sağlıklı olmayan "sağlıklı" yiyeceklerden biri olarak kabul edilirken, fıstık ezmesi aslında sağlıklı olabilir. İşte yediğiniz yer fıstığı ezmesi vücudunuza gerçekten yardımcı olur.

2. İlk önce, yerfıstığı alırken, sertifikalı bir organik marka aldığınızdan ve ideal olarak Valencia yerfıstığı veya Orman yerfıstığı adı verilen bir yerfıstığı satın aldığınızdan emin olun. Bu yer fıstığı tipik olarak toprağın neminde yetişmez; Onlar genellikle çalıların arasında zeminde veya daha yükseğe çıkarlar ve bu küflenme sorununu ortadan kaldırır.

3. Ek olarak, Valencia yerfıstığı, trigliseritleri düşüren tekli doymamış yağlar içerir ve dokuz esansiyel amino asidi ve antioksidan resveratrolü içerir. Resveratrol, yemek yeme ve egzersiz gibi günlük bedensel işlevler sırasında ortaya çıkan serbest radikal hasarlarıyla savaşan güçlü bir antioksidandır. Denetlenmezse, serbest radikallerin hücrelere zarar verebilir ve yaşamı tehdit edici hastalık ve hastalıkların bir nedeni olduğu düşünülür.

4. Yerfıstığını sizin için sağlıklı yapabilecek ikinci şey, yanlarında omega-3 yağ tüketmenizdir. Biraz yararlı keten tohumu yağı ekleyebilir veya yer fıstığı yağı yerken omega-3 balık yağı takviyesi alabilirsiniz ve elbette her zaman bol miktarda omega-3 yiyecek tüketmelisiniz.

5. Diyetinizde bol miktarda omega-3 yağı alırsanız - ve alerjik değilseniz - o zaman gerçekten fıstık yeme konusunda endişelenmenize gerek yok.

6. Yerfıstığı ve yerfıstığı yağı, diğer haklı yiyeceklerle tüketirseniz ve uygun bir diyetin parçası olarak tüketirseniz, yer fıstığı yüksek proteinli atıştırmalıklar olduğu için metabolizmayı ve yağ kaybını destekleyen ve artıran gıdalar olabilir. Kolayca yanabilen karbonhidratlarda olduğu gibi yüksek; Aslında, bunlar günümüzde mevcut en yüksek bitki bazlı protein formlarından biridir.

7. Peki fıstık sağlıklı olabilir mi? Evet, Valencia fıstıkları gibi yüksek kaliteli, organik fıstıklar satın alırsanız ve diyetinizde bol miktarda omega-3 yağı alırsanız - ki bu elbette yer fıstığı ezmesine de yol açar.

8. Ama sorun şu: Amerika'da satın alan yer fıstığı yağı ve yer fıstığının yüzde 99'u hidrojene yağları ekledi ve organik değiller. Omega-6'nın değerini arttıran ve fıstık ezmesini sağlıksız yapan da bu. Ne yazık ki, bugün orada fıstık ezmesi yüzde 99.9 mutlak ıvır zıvır. Bu sizin için iyi değil ve hatta kilo almanıza, hastalığa neden olan iltihaplanma ve vücutta iltihabi reaksiyonlara neden olabilir.

9. İyi haber şu ki bu sağlıksız, işlenmiş fıstık ezmesi formunu tüketmek zorunda değilsiniz. Yer fıstığı yağı yerine kendi doğal fıstık ezmesini satın alın ya da yapın; fıstık ezmesi de sizin için iyi olabilir.

10. Sesinden sızan bağırsakların sadece sindirim sistemini etkilediğini düşünebilirsiniz, ama gerçekte daha fazla etkileyebilir. Çünkü Leaky Gut çok yaygın ve böyle bir bilmecedir. Sızdıran bağırsaklarla ilgili ücretsiz bir web semineri veriyorum. Web semineri hakkında daha fazla bilgi edinmek için buraya tıklayın.