FODMAP nedir? IBS İyileştirmenin Anahtarı?

1. FODMAP'lar, hem fermente edilebilir hem de bağırsakta kötü emilen, kısa zincirli karbonhidratlar olan gıda moleküllerinin (çoğunlukla şekerler) toplanması için kullanılan bir kısaltmadır. Son zamanlarda işyerinde veya spor salonunda atılan "FODMAP'ler" terimini duymadıysanız, muhtemelen yeterince yakında olacaksınız.

2. Temel olarak, FODMAP'lar fermente edilebilir oligosakaritler, disakaritler, monosakaritler ve polioller anlamına gelir. Bunlar fruktoz, laktoz, fruktanlar, galaktanlar ve polioller gibi gıdalarda bulunan spesifik şekerlerdir. Tamamen insan vücudu tarafından absorbe edilmediklerinden bağırsak bakterileri tarafından kolayca mayalanırlar ve önemli gastrointestinal sorunlara neden olabilirler.

3. Profesör Peter Gibson liderliğindeki ve Dr. Sue Shepherd ve diğerleri de dahil olmak üzere Avustralya merkezli Monash Üniversitesinde bir ekip düşük FODMAP diyeti geliştirdi. O ...

4. , Düşük FODMAP diyetinin IBS semptomlarını iyileştirdiğine dair ilk kanıtı sağladı. İrritabl barsak sendromu (IBS), yedi Avustralya yetişkininden birini etkileyen yaygın bir fonksiyonel gastrointestinal hastalıktır ve ABD, Avrupa ve birçok Asya ülkesinde de yaygındır ... Monash Üniversitesi'ndeki araştırma ekibi, gastrointestinal semptomları kontrol etmek için bir diyet geliştirdi. IBS / FGID, FODMAP adı verilen bir karbonhidrat grubuna odaklanır. Mevcut araştırmalar, bu karbonhidrat grubunun IBS / FGID semptomlarına katkıda bulunduğunu kuvvetle ortaya koymaktadır.

IBS FODMAP'lerini anlama

1. Tipik olarak, karın ağrısı, şişkinlik, gaz ve değişmiş bağırsak alışkanlıkları (kabızlıktan ishale kadar değişen) gibi semptomlar gelişmesi IBS'yi gösterir. Bununla birlikte, gizemli doğasına katkıda bulunan IBS'nin ana nedeni bilinmemektedir. (2)

2. Geçtiğimiz birkaç yıl boyunca, glüten tüm bağırsak ve sindirim sorunları için büyüyen bir tedavi veya yaklaşım olduğu için IBS için ortak bir günah keçisi haline geldi, ancak bu yaklaşım her zaman gerekli değildir veya Her IBS hastası için uygundur. (3)

3. Glüten teorisini sorgulayan ilk makalelerden biri, 2013'teki çalışmaları ile bazı ciddi dalgalar yaratan Avustralyalı araştırmacılar tarafından Güncel Allerji ve Astım Raporları dergisinde yayımlandı. "Gluten Gastrointestinal Bir Sebep mi Çölyak Hastalığı Olan Kişilerde Belirtiler? "

4. Glutenin GI semptomlarını daha da kötüleştirdiği öne sürülen randomize bir kontrol çalışmasını tekrarladıktan sonra, Monash Üniversitesi bilim adamları, "Kendi kendini algılayan NCGS'li hastalar [!çölyak olmayan Gluten Duyarlılığı] 'nı doğrulayamadı. özel gluten duyarlılığına sahip. (4)

5. Bu, glüten intoleransı olduğuna inanan birçok kişinin FODMAP'larla ilgili diğer GI sorunlarından muzdarip olabileceğini ve spesifik olarak glütensiz olduğunu gösterir.

6. Bildiğiniz bir sonraki şey, bu çalışma viral oldu ve FODMAP’lar haritaya yerleştirildi.

7. Yıllardır, panterlerimizi kinoa ve glütensiz ürünler gibi eski tahıllarla doldurduk ve titizlikle şu anda (sözde) olan buğday proteininden kaçınmak için gıdaya yaklaşma biçimimizi titizlikle değiştirdik. sağlığımız üzerinde hiçbir etkisi yoktur. Bazıları için bu, yıkıcı bir yaşam değişikliği ve diğerleri için sadece küçük bir sıkıntı oldu.

8. Daha fazla araştırmaya hala ihtiyaç var ve jüri hala dışarıda, bu yüzden henüz glütensiz yaşam tarzınızı atma. Araştırmalar bu konuya ışık tutmaya devam ederken, bazı insanlar için buğday ve tahıllardan kaçınmak için hala iyi bir neden var. Eğer glutensiz olmak sizin sorunlarınızı çözmediyse de, düşük bir FODMAP diyeti benimsemek ve FODMAP'lerin sizin durumunuzdaki temel sebep olup olmadığını görmek isteyebilirsiniz.

Düşük FODMAP'ler IBS SIBO’yu Tedavi Etmek İçin Diyet

1. Aynı Avustralyalı araştırmacılar, GI şikayetlerinin gerçek nedenini keşfetmeye karar verdiler ve suçluların fermente edilebilir, oligo, di-, monosakaritler ve polioller olduğuna emin görünüyorlar; daha yaygın olarak bilinen "FODMAP." (5)

2. Ekip NCGS ve IBS'li 37 hasta aldı ve hepsine düşük bir FODMAP diyeti verilen ve her birine üç gruba rastgele atanan çift kör çapraz geçiş denemesi yaptı: yüksek glüten, düşük glüten ve iki hafta boyunca glutensiz kontrol diyeti. Sonuçlar oldukça şaşırtıcıydı:

3. Gastroenterology dergisinde yayınlanan 2014 yılında yapılan bir çalışmada da benzer sonuçlar ortaya çıkmıştır. Tipik Batı diyetinin FODMAP'larda düşük oranlara nasıl dayandığını görmek için test yapan araştırmacılar, IBS'li 30 hasta ve "kontrol grubu" olarak davranan ve sağlıklı bir şekilde 21 gün boyunca rastgele iki gruba ayıran sekiz sağlıklı kişiyi aldı: Yemek başına 0.5 gram FODMAP ve bir "normal" yemek yiyen. (6)

4. Katılımcılar günlük semptomlarını 0-100 ölçeğinde değerlendirdiler. Üç haftanın sonunda, tipik Avustralya diyetiyle gelen 44.9'a kıyasla ortalama 22.8 puan aldılar - kelimenin tam anlamıyla normal şişkinlik, gaz ve karın ağrısını yüzde 50 azalttı. Bunun tüm dünyada IBS'den muzdarip insanlar için ne anlama gelebileceğini bir düşünün!

5. Allison Siebecker, ND, MSOM, L.Ac, yaptığı uygulamada ince bağırsakta bakteriyel aşırı büyümesi (SIBO olarak adlandırılır) ile ilgili benzer sonuçlar gördü - "anormal büyüme" olarak tanımlanan bir durum normalde sadece kolonda bulunan bakterilerin ince bağırsakları. " (7) Yakından bağlantılı olarak, SIBO çoğunlukla, IBS'ye çok benzer semptomlara neden olur ve IBS'ye neden olan hastalık süreçlerinde yer alır. Buna karşılık, IBS aslında SIBO neden olduğu gösterilmiştir.

6. Zararlı bakteriler için gıda kaynaklarını (öncelikle karbonhidratlar) kısıtlamak için özel olarak tasarlanan Dr. Siebecker, "kurulan SIBO tedavi diyetlerinin Spesifik Karbonhidrat Diyeti (SCD), Gut ve Psikoloji Sendromu Diyeti olduğunu tavsiye ediyor (Boşluklar Diyet), Düşük Fodmap Diyet (LFD) veya SCD + LFD gibi bu diyetlerin bir kombinasyonu. " (8)

7. Uyuşturucu kullanmadan veya ameliyat geçirmeden semptomlarını kontrol altına almak için Patsy Catsos, MS, RD, bir FODMAP eliminasyon diyetinin iki hafta boyunca yapılmasını önerir. (9) Daha sonra, iyi tolere edilen tüm yiyecekleri içeren son diyete girene kadar vücudunuza bir defada bir FODMAP maddesi ile tekrar meydan okumanızı öneriyor. IBS ve SIBO'lu herkes, tetikleyicileri çivileyebilecek ve durumlarını nispeten kısa bir süre içinde kontrol altına alabilecektir.

8. Bunun IBS ve SIBO hastalarına sağladığı ümidi vurgulanamaz. Çoğu zaman, bir insan glütenden vazgeçtikten sonra IBS ve sindirim sorunlarının neden hafifletilmediği hakkında sorular duydum. Çoğu zaman, düşük bir FODMAP diyeti, tam da bu insanların aradığı cevap olarak ortaya çıkıyor.

Düşük FODMAP Diyet: Yemek Listeleri

1. Bu listenin, düşük FODMAP diyetinde yiyebilecek ve yiyemeyecek tüm yiyecekleri kapsamaması gerektiğini not etmek önemlidir. Hangi yiyeceklerin kurallara uyduğunu merak ediyorsanız diyetisyeninize ve Monash Üniversitesi Düşük FODMAP Diyet Uygulamasına danışmanızı öneririm.

2. Gördüğünüz gibi, bu diyet diğer pek çok sağlıklı diyetten biraz büküm alıyor. FODMAP'sız olmak, baş ağrısı olmak zorunda değildir. Tıpkı glütene, süt ürününe veya şekersiz hale gelmesi gibi, bazı planlamalar da gerektiriyor. Akıllı telefonunuz için düşük bir FODMAP diyet uygulamasını bile satın alabilirsiniz!

3. Sesinden sızan bağırsakların sadece sindirim sistemini etkilediğini düşünebilirsiniz, ama gerçekte daha fazla etkileyebilir. Çünkü Leaky Gut çok yaygın ve böyle bir bilmecedir. Sızdıran bağırsaklarla ilgili ücretsiz bir web semineri veriyorum. Web semineri hakkında daha fazla bilgi edinmek için buraya tıklayın.