Domuz Kabukluları Beslenme Bilgisi

Domuz kızartması, bir araya geldiğiniz her evlenişinizde masanızın üzerinde bir zımba ise, bir alternatif bulmak isteyebilirsiniz. Domuzların derisinin iyileştirilmesi ve kızartılması ile elde edilen domuz kabuğunun kalori ve yağ ile doldurulması şaşırtıcı değildir. Diğer pek çok işlenmiş gıdada olduğu gibi, domuz kabukları sağlığınız için problemli olabilecek yüksek miktarda kötü yağ, kolesterol ve sodyum içerir.

Kalorilere İlişkin Bilgiler

Domuz kabukları kalori ile yüklenir. 28 gramın biraz üzerinde olan 1 onsluk küçük bir porsiyonda toplam 155 kalori var. Genel kalorilerin yarısından fazlası, bunların% 80'inden fazlası veya kabaca yüzde 53'ü yağdan gelir. Öte yandan, kalan tüm kaloriler proteindendir. Domuz kızartması doğal olarak karbonhidrat içermez.

Üzerine attığın her parça domuz eti için, yaklaşık 9 gram toplam yağ alacaksın. Amerikalılar 2010 Diyet Yönergeleri'ne göre, kalorilerinizin yalnızca yüzde 20 ila 35'inin gelmesi gerekmesine rağmen, diyetinizde biraz yağ olabilir. 2.000 kalorili bir diyet durumunda, 44 ila 78 gram yağ - yağdan 400 ila 700 kalori alır, çünkü yağ gram başına 9 kaloriye sahiptir. 2.000 kalori sizin için normalse, sadece 1 ons domuz eti kabuğu bütün gün boyunca yağ miktarının yüzde 12 ila 20'sini alır.

Domuz kabuğundan çok fazla sağlıksız doymuş yağ ve kolesterol alacaksınız. Bu tehlikeli gıda bileşenleri birleştiğinde, düşük yoğunluklu lipoproteininizi veya LDL'nizi yükseltmek daha muhtemeldir, her ikisinin de tek başına bulunması. Düşük yoğunluklu lipoprotein, toplam kolesterolünüzü yükseltir, arterleri tıkar ve kalp krizi riskinizi artırabilir. Kalbinizi korumak için, kendinizi toplam kalorinin yüzde 10'undan fazlasını doymuş yağ ile sınırlandırmayın. Bu, Amerikalılar 2010 için Diyet Kılavuzunu belirtir. Doymuş yağdan en fazla 200 kalori veya günde 22 gram. Ayrıca, 300 miligramdan fazla kolesterol almamalısınız. Bir ons domuz kabuğuna 3.2 gram doymuş yağ ve 27 miligram kolesterol dahildir. Bu, 2.000 kalorili bir diyet için günde alabileceğiniz doymuş yağın yaklaşık yüzde 15'ini ve ayrıca kolesterol ödeneğinizin yüzde 10'unu alır.

Domuz kabukları da sodyumda yüksektir, kan basıncını artırarak kalbiniz için tehlikeli olabilecek diğer bir bileşendir. Gıda üreticileri domuz derisini iyileştirirken genellikle tuz kullanırlar ve daha sonra son işlem sırasında lezzet için daha da fazla eklerler. Tansiyonunuz normal olduğu ve kalp hastalığı için herhangi bir risk faktörünüz olmadığı sürece, Amerikalılar 2010 Diyet Yönergeleri günde 2.300 miligram sodyum alabileceğinizi bildiriyor. (Ancak kalp problemleri yaşama riskiniz varsa, bunu 1.500 miligrama kadar düşürmeniz gerekecek. Domuz derilerinin bir onsu, yaklaşık olarak yüzde 22 ila 34'üne bağlı olarak yaklaşık 515 miligram sodyum içeriyor. düştüğünüz kategori.