Dolmalık Biberlerin Sağlığa Faydaları Nelerdir?
Sarı Kabak içinde mineraller
-
Dolmalık biberler sadece renkten daha fazlasını sağlar ve bulaşıklara ezilir. Bu canlı sebzeler değerli besinler, lif ve antioksidanlar kaynağıdır. Yıl boyunca kullanılabilir olan biberler Ağustos ve Eylül aylarında zirvededir. Dolmalık biberler yeşile, kırmızı, sarı, turuncuya ve morumsu kahverengiye dönüşen olgunlaşmış versiyonlara sahiptir. Bu sebzelerin diyetinize dahil edilmesi sağlığınızı arttırır.
Vitaminler
-
Yeşil biber, 149 g başına 551 uluslararası birim veya IU, A vitamini veya yaklaşık 1 fincan doğranmış sağlar. Kırmızı dolmalık biber bu vitaminde daha yüksektir, 4.0006 uluslararası birime sahip, sağlıklı bir görme için gereklidir - 2.000 kalorili bir diyetle neredeyse bir günlük değer. Herhangi bir renkte kıyılmış bir bardak biber, doku sağlığını ve bağışıklık sistemini destekleyen günlük antioksidan C vitamini değerinin yüzde 100'ünden fazlasını sağlar. Biberler ayrıca kırmızı kan hücrelerinin çalışmasını destekleyen folat sağlar ve özellikle hamile kadınlar için önemlidir, çünkü doğmamış çocuklarda belirli doğum kusurlarının önlenmesine yardımcı olur. Folat ayrıca kolorektal kanserin önlenmesine de yardımcı olabilir, ancak çalışmalar yetersizdir. Dolmalık biber de kanın pıhtılaşma işlevi için gerekli olan bir K vitamini kaynağıdır.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Karotenoidler
-
Likopen olarak bilinen özel bir antioksidan türü kırmızı dolmalık biberlere rengini verir. Çevresel toksinlere karşı doğal maruz kalmadan elde ettiğiniz serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan bir karotenoiddir. Likopen ayrıca, özellikle erkeklerde prostat kanseri olmak üzere belirli kanser türlerini önlemeye yardımcı olabilir. Sarı ve turuncu biberler, kalbinizi kardiyovasküler hastalıklardan koruyabilen karotenoidler açısından da zengindir.
Ek Yararlar
-
Tüm dolmalık biber renkleri yüksek potasyum kaynaklarıdır. Bu mineral, vücudunuzdaki sıvıların ve minerallerin dengede kalmasına yardımcı olur, kas işlevini geliştirir ve kan basıncını düzenler. Bir bardak yeşil biber 261 mg potasyum içerirken, kırmızı ve sarı çeşitleri fincan başına 300 mg'dan fazla sunar. Dolmalık biber, bardak başına 3 g lif sağlar; bu da sindirim ve kolesterol seviyelerini düzenler.
Kalori
-
Bir fincan kıyılmış biber 30 - 40 kalori içerir. Biberler tatlı bir lezzet ve doyurucu bir gevrek sunar, bu da onları humus veya salsa gibi daldırmalardaki yüksek kalorili cipslerin yerine iyi bir alternatif yapar. Sote biber, tavuk fajitalarına ve bifteğe sağlıklı bir şekilde eşlik ediyor. Belirgin kaloriler eklemeden porsiyon boyutlarını artırmak için salatalara veya güveçlere biber ekleyin.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich