Delicata Kabağı: Glutensiz, Elyaf Zengin Göz Kemik Takviyesi

Geçmiş / Gerçekler

1. Tatlı patates, kestane ve mısır'a benzer bir tada sahip olan delicata kabağının eti tatlıdır. Yeşil çizgili renkli, silindirik veya dikdörtgen şekilli, sarımsı, ten rengi veya kremadan oluşan doğanın bu güzel tasarımı, glütensiz hassasiyet diyetinden sonra herkes için mükemmel olan, glütensiz, lif açısından zengin, sağlık yararlarıyla dolu bir yemektir.

2. Delicata kabağı, aynı zamanda Bohemya kabağı, tatlı patates kabağı ya da yerfıstığı kabağı olarak da adlandırılan bir kış kabağıdır ve pişirilirken şeklini koruduğu için, doldurularak pişirilebilen mükemmel bir yenilebilir kasedir. etler, kinoa veya diğer lezzetli yiyecekler. Balkabagi beslenmesinde olduğu gibi, yağ ve kolesterol içermeyen sağlıklı bir alternatiftir ve karbonhidrat oranı düşüktür, hepsi de tonlarca A ve C vitamini sağlarken (1) Delicata ezmesi faydaları burada bitmiyor.

Delicata Squash’ın Faydaları

1. Çoğu makarna glüten içeriyor, ancak delicata kabağı makarnaya harika bir alternatif olabilir. Domates sosu ile doldurulmuş spagetti balkabağınız varsa, delicata balkabağını da benzer şekilde düşünebilirsiniz. Kabağı, kabaktan yapılan jeller gibi ince erişte şekillerinde kesebilir ve hafifçe sote edip en sevdiğiniz sosla doldurun. (2)

2. Delicata kabağı, cildi özellikle bol miktarda lif tutan yüksek lifli bir besindir ve çoğu Amerikalı, her küçük parçanın yeterli miktarda lif almadığından. Lif, bağırsak hareketlerini normalleştirdiği, kolesterol seviyesini düşürdüğü ve kan şekeri seviyelerinin kontrolüne yardımcı olabileceği için çok önemlidir. (3, 4)

3. Delicata kabağı iyi miktarda demir içerir. Vücudumuzda sağlıklı hücre üretimine yardımcı olmak için demir gereklidir. Demir, vücuda, kaslara ve kan dolaşımına oksijen sağlayabilen protein oluşumuna yardımcı olur. Hücrelerin büyümesi, sürece yardımcı olması için demir gerektirir.

4. Tersine, demir eksikliği bu sürece müdahale edebilir, böylece demir eksikliğini önlemek ve sağlıklı hücre üretimini arttırmak için bu kabağı tüketin.

5. Kalsiyumun güçlü ve sağlıklı dişler ve kemikler geliştirmeye yardımcı olduğunu biliyoruz. Delicata kabağı, özellikle yaşlandıkça, bu kemikleri güçlendirmeye yardımcı olabilecek kalsiyum içerir. Osteoporozun önlenmesi için çok önemli bir şey olan sağlıklı kemik kütlesi kazanmak için, herhangi bir kemik kaybını düzeltmek veya en aza indirmek için bol miktarda kalsiyum almamız gerekir. Yaşamın erken dönemlerinde, özellikle atletizmde yer alanların yanı sıra yaşamın sonraki dönemlerinde de - özellikle de kadınlar için] yardımcı olur.

6. Konsensüs Geliştirme Konferansı, Haziran 1994’te Ulusal Sağlık Enstitüleri’nde yeni kurallar sundu ve kadınların günlük 1000 miligram kalsiyum almasını tavsiye etti. 65 yaş üstü kadınlar için günde 1.500 miligram önerilmektedir. (5)

7. Delicata squash'ın bir ton A vitamini var ve A vitamininin iyi görme ve sağlıklı gözler için çok önemli olduğunu biliyoruz. Çünkü tam spektrum ışığı tam olarak görebilmemiz için gözlerimiz belirli pigmentler üretmelidir. A vitamini veya diğer göz vitaminlerinde eksikseniz, bu pigmentleri üretemeyebilirsiniz ve bu, gece körlüğü ve kuru gözler gibi göz sorunlarına yol açabilir.

8. Amerikan Oftalmoloji Akademisi'ne göre, A vitamini eksikliği dünyadaki önlenebilir körlüğün 1 numaralı nedeni. “Yaklaşık 250.000 ila 500.000 çocuğun A vitamini eksikliği nedeniyle her yıl kör olduğunu” bildirmektedir. (6)

9. Delicata kabağı en iyi C vitamini besinlerinden biridir. C Vitamini birçok fayda sağlar ve halen soğuk algınlığı ile savaşıp savaşmama konusunda çalışmalar devam etse de, kanıtlar bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olduğunu öne sürüyor. Bağışıklık sistemindeki birçok hücrenin bağışıklık sistemini düzgün bir şekilde korumak için gerekli olan C vitamini depolayabildiği bildirildi. (7)

Delicata Kabak Beslenmesi

1. Delicata kabağı, daha da özel kılan bir hatıra çeşididir ve salatalık, karpuz ve kavun ile ilgili yenilebilir bir kabaktır.

2. Delikata squash'a çok benzeyen bir fincan butternut squash (yaklaşık 205 gram), yaklaşık: (8)

Delicata Kabak Tarifler

1. Bu güzel delicata kabak tarifleri, herhangi bir tabağı ve mükemmel tatil garnitürünü artıracağından emin olabilir:

2. Kavrulmuş Delicata Kabak Halkaları

3. Daha fazla delicata squash tarifi fikri için aşağıdakileri deneyin:

Delicata Squash Nasıl Seçilir ve Kullanılır

1. Çabuk bozulmayı önlemek için çizik veya morluk içermeyen bir kabak seçmek en iyisidir. Delicata kabak seçerken, krem ​​rengi ile sert ve ağır bir tane arayın. Yemeye hazır olan bir tanesi genellikle sarı ya da yeşil çizgili kremadır. Onları serin ve kuru bir yerde yaklaşık üç ay saklayabilirsiniz.

2. Delicata kabuğunun duvarları ince olduğundan, hızlı bir şekilde pişme eğilimindedir. Delicata kabağı hazırlamak için, çeyrek inç halkalar halinde dilimleyebilir, yumuşak ve biraz karamelleşene kadar sote edebilirsiniz, ancak ilk önce tohumları çıkardığınızdan emin olun. Meşe palamudu kabak benzer şekilde, yarıya, daha sonra yaklaşık 30 dakika pişirin ,. Karamelleşene kadar zeytinyağı veya hindistancevizi yağı ile kızartmak da lezzetlidir.

3. Şeker ekmeği ve ballı tekne çeşitleri popüler Balkabagi ile karıştırılmış ve çok tatlı. Biraz karamel, fındık ve kahverengi şeker lezzetini fark edebilirsiniz. Aslında, bu küçük adamlar genellikle piyasaya çok uzun süre dayanmaz, bu yüzden onları görürseniz, birkaç tane yakaladığınızdan emin olun.

Delicata Squash'ın Tarihi

1. Delicata kabağı, meşe palamudu ve spagetti kabağı ile aynı türün bir parçasıdır. Şarküteri tohumları 1891'de satıldı ve 20. yüzyılın başlarında popüler hale geldi. Ancak delikatanın kabuğu yenilebilir ve diğer bazı kabak çeşitleri gibi sert olmadığı için hastalıklara karşı savunmasızdır, sonuçta popülaritesini azaltır.

2. Biri Cornell Üniversitesi tarafından geliştirilen Cornell's Bush Delicata adı verilen geliştirilmiş birkaç çeşit var. Bu, Cornell için büyük bir başarı olarak kabul edildi, çünkü hastalığa dirençliydi. Aslında, 2002 All-America Selection adıyla ödüllü olarak, tohum endüstrisindeki en büyük onur ve yaklaşık 40 yılda böyle bir ödül almak için ilk Cornell Üniversitesi tarafından geliştirilen çeşitlilik olarak kabul edildi. (9)

3. Diğer çeşitler arasında tatlı hamur tatlısı, şeker yükü ve ballı tekne, daha tatlı bir sürüm var.

4. Herhangi bir yiyecekte olduğu gibi, kaşıntı veya şişme gibi olağandışı reaksiyonları not etmek önemlidir, ancak delikata kabak ile ilgili bilinen bir problem yoktur. Bununla birlikte, elyaf içeriği nedeniyle, fazlalık şişkinliğe neden olabilir.

5. Sesinden sızan bağırsakların sadece sindirim sistemini etkilediğini düşünebilirsiniz, ama gerçekte daha fazla etkileyebilir. Çünkü Leaky Gut çok yaygın ve böyle bir bilmecedir. Sızdıran bağırsaklarla ilgili ücretsiz bir web semineri veriyorum. Web semineri hakkında daha fazla bilgi edinmek için buraya tıklayın.