İçsel Şekerler Nedir?

Çeşitli

1. Şeker, vücudunuzun ihtiyaç duyduğu ve enerji için kullandığı doğal olarak içeren veya işlenmiş bir karbonhidrattır. Doğal olarak oluşan şekerler rafine edilmemiş gıdalarda bulunurken, işlenmiş şekerler bir ürüne eklenir. İşlenmiş şekerlerin eklenmesi, gıda maddesinin bütünlüğünün korunmasına yardımcı olurken renk ve dokunun iyileştirilmesine ek olarak ürün lezzetini arttırmaya yardımcı olur.

Şeker Formları

1. Doğal olarak oluşan şekerler veya işlenmemiş gıdalarda bulunan şekerler, içsel olarak kabul edilir. En yaygın içsel şekerler - glukoz, fruktoz, laktoz ve sukroz - genellikle sağlıklı beslenmenin zımbaları olan meyve ve sebzelerde bulunur. İşlenmiş şekerler veya yiyeceğe eklenen şekerler dışsal kabul edilir. Ekstrinsik şekerler bal gibi şuruplar ve alkolsüz içecekler ile yapay tatlandırıcılarda kullanılanları içerir.

İçsel Şekerlerin Kaynakları

1. Meyve ve sebzelerin ikisi de ortak şekerlerdir. Meyvelerin çoğu, şeker içeriğinin büyük bir çoğunluğu olarak glikoz, sakaroz ve fruktozun bir kombinasyonunu içerir, küçük bir meyve çeşidi de galaktoz ve maltoz içerir. Sebzeler, bir dereceye kadar içsel şekerler içermekle birlikte, meyvelere kıyasla miktar oldukça düşüktür. Sebzeler öncelikle diğer içsel şekerlerden sonra daha yüksek seviyelerde sakaroz içerir. Süt aynı zamanda maltoz formunda bazı içsel şekerler içeren bir üründür.

Sağlık Etkileri

1. Uygun miktarlarda şeker vücut tarafından bir yakıt kaynağı olarak kullanılır ve sağlıklı bir metabolizmanın sürdürülmesi için gereklidir. İçten veya dıştan büyük miktarda şeker, vücut için yararlı değildir. Aşırı miktarda şeker, besin açısından bir yarar sağlamaz ve tüketilen toplam kaloriyi gereksiz yere arttırır. Çok fazla kalori kilo alımına ve şişmanlığa ve aşırı kiloların vücut üzerindeki zararlı etkisine neden olabilir. Ayrıca, büyük miktarlarda şeker, trigliserit seviyelerinizde yükselmelere neden olabilir ve dişlerinizin sağlığını olumsuz yönde etkileyerek önemli boşluklara ve çürüğe neden olabilir.

Öneriler

1. USDA, dengeli ve sağlıklı bir diyet için az miktarda şeker veya tatlandırıcı içeren yiyecekleri seçmenizi tavsiye ediyor. Amerikan Kalp Derneğine göre, iç şekerler günlük karbonhidrat alımınızın en az yarısı ile sınırlandırılmalı ve dış şekerler günlük maksimum miktarınızın yarısından fazla olmamalıdır. Şeker alımını azaltabilmenin ve tatmin edici bir diyeti devam ettirmenin birçok yolu vardır. Düşük kalorili seçeneklere sahip şekersiz ürünler veya yiyecekleri arayın. Tatlandırıcılar ile fazla kalori eklememekle birlikte içsel şekerlerden yararlanarak yemeklerinize meyve veya sebze ekleyin. Ekstra kalori eklemeden ekstra lezzet eklemek için şekerler yerine baharatları deneyin. Neyin şeker olarak kabul edildiğini ve hangilerinin sizin için daha iyi olduğunu anlama yeteneğine sahip olmak, diyetinizi ve sağlığınızı iyileştirmek için tüketiminizi sınırlamanıza yardımcı olabilir. [! 38595 => 1130 = 5!

2. USDA, dengeli ve sağlıklı bir diyet için az miktarda şeker veya tatlandırıcı içeren yiyecekleri seçmenizi tavsiye ediyor. Amerikan Kalp Derneğine göre, iç şekerler günlük karbonhidrat alımınızın en az yarısı ile sınırlandırılmalı ve dış şekerler günlük maksimum miktarınızın yarısından fazla olmamalıdır. Şeker alımını azaltabilmenin ve tatmin edici bir diyeti devam ettirmenin birçok yolu vardır. Düşük kalorili seçeneklere sahip şekersiz ürünler veya yiyecekleri arayın. Tatlandırıcılar ile fazla kalori eklememekle birlikte içsel şekerlerden yararlanarak yemeklerinize meyve veya sebze ekleyin. Ekstra kalori eklemeden ekstra lezzet eklemek için şekerler yerine baharatları deneyin. Neyin şeker olarak kabul edildiğini ve hangilerinin sizin için daha iyi olduğunu anlama yeteneğine sahip olmak, diyetinizi ve sağlığınızı iyileştirmek için tüketiminizi sınırlamanıza yardımcı olabilir.