Club Soda, Seltzer, Köpüklü ve Tonik Su Arasındaki Fark

Neden önemli

1. Karbonatlı su her yıl düzenli olarak popülaritesini artırıyor.

2. Aslında, maden suyu satışlarının 2021 yılına kadar yılda 6 milyar dolara ulaşması bekleniyor (1).

3. Ancak, birçok çeşit karbonatlı su var ve insanları bu çeşitleri neyin ayırdığını merak etmelerini sağladı.

4. Bu makale, kulüp sodası, seltzer, köpüklü ve tonik su arasındaki farkları açıklıyor.

Her Türlü Karbonatlı Su Var

1. Basitçe söylemek gerekirse, kulüp sodası, seltzer, köpüklü ve tonik sular farklı tür gazlı içeceklerdir.

2. Bununla birlikte, bunlar işleme yöntemlerinde ve ilave bileşiklerde farklılık gösterir. Bu, farklı ağız hisleri ya da tatları ile sonuçlanır, bu yüzden bazı insanlar bir sonrakine göre bir tür karbonatlı suyu tercih ederler.

3. Club soda, ilave mineraller ile aşılanmış karbonatlı sudur. Su, karbondioksit gazı veya CO2 enjeksiyonu ile karbonatlanır.

4. Genelde kulüp sodalarına eklenen bazı mineraller:

5. Kulüp sodasına eklenen mineral miktarları markaya veya üreticiye göre değişiyor. Bu mineraller, biraz tuzlu bir tat vererek, kulüp sodalarının lezzetini arttırmaya yardımcı olur.

6. Kulüp tozu gibi, seltzer karbonatlı sudur. Benzerlikleri nedeniyle, seltzer club soda yerine bir kokteyl karıştırıcısı olarak kullanılabilir.

7. Bununla birlikte, seltzer daha fazla "gerçek" su tadı veren mineraller içermez.

8. Minerallerin bulunmaması da seltzerin tadı değiştirmeden narenciye gibi aromalarla zenginleştirilmesine olanak sağlar.

9. Seltzer, doğal olarak oluşan karbonatlı suyun şişelenip satıldığı Almanya'dan doğdu. Çok popülerdi, bu yüzden Avrupalı ​​göçmenler ABD'ye getirdi.

10. Club soda veya seltzer'in aksine, köpüklü maden suyu doğal olarak karbonatlanır. Kabarcıkları, doğal olarak oluşan karbonatlaşma ile bir bahardan veya kuyudan gelir.

11. Kaynak suyu, sodyum, magnezyum ve kalsiyum gibi çeşitli mineraller içerir. Ancak, miktarlar şişelendikleri kaynağa göre değişir.

12. FDA'ya göre, maden suyunun şişelendiği kaynaktan gelen milyonda en az 250 parça çözünmüş katı madde (mineraller ve eser elementler) içermesi gerekir (2).

13. İlginç bir şekilde, suyun mineral içeriği tadı önemli ölçüde değiştirebilir. Bu nedenle farklı maden suyu madenlerinin tipik olarak kendilerine özgü lezzetleri vardır.

14. Bazı üreticiler ürünlerini daha fazla kabarcıklı yaparak karbon dioksit ekleyerek ürünlerini daha fazla karbonatlıyorlar.

15. Tonik su, dört içeceğin de en eşsiz tadına sahip.

16. Kulüp tozu gibi, mineraller içeren karbonatlı sudur. Bununla birlikte, tonik su ayrıca, kınnağı ağaçlarının kabuğundan izole edilen bir bileşik olan kinin içerir. Quinine, tonik suya acı bir tat verir (3).

17. Tonik su, hastalığın yaygın olduğu tropik bölgelerde sıtmayı önlemek için tarihsel olarak kullanılıyordu. O zamanlar, tonik su önemli ölçüde daha fazla miktarda kinin içeriyordu (3).

18. Bugün kinin, tonik suya acı tadı vermek için sadece küçük miktarlarda bulunur. Aynı zamanda tadı arttırmak için ya yüksek fruktozlu mısır şurubu ya da şeker ile tatlandırılır (4).

19. Tonik su genellikle kokteyller için karıştırıcı olarak, özellikle de cin veya votka dahil olmak üzere kullanılır.

Çok Az Besin İçeriyorlar

1. Club soda, seltzer, köpüklü ve tonik su çok az miktarda besin içerir. Aşağıda, dört içeceğin (5, 6, 7, 8) 12 sıvı onsundaki (355 mi) besinlerin karşılaştırması verilmiştir.

2. Tonik su, hepsi şekerden elde edilen kalori içeren tek içecektir.

3. Her ne kadar kulüp sodası, maden suyu ve tonik su bazı besinler içerse de, miktarlar çok düşük. Bunlar sağlık için değil, çoğunlukla tat için mineraller içerir.

Farklı Mineral Türleri İçeriyor

1. Farklı lezzetler elde etmek için, kulüp sodası, maden suyu ve tonik su farklı mineraller içerir.

2. Club soda tadı ve baloncuklarını arttırmak için mineral tuzlarla aşılandı. Bunlar arasında potasyum sülfat, sodyum klorür, disodyum fosfat ve sodyum bikarbonat bulunur.

3. Seltzer, diğer yandan, kulüp sodasına benzer bir şekilde yapılmış, ancak daha fazla "gerçek" su tadı veren mineraller içermiyor.

4. Köpüklü maden suyunun mineral içeriği, geldiği ilkbahar veya kuyuya bağlıdır.

5. Her bahar veya oyuk, farklı miktarlarda mineral ve iz elementler içerir. Bu, farklı maden suyu kaynaklarının farklı tatlara sahip olmasının bir nedenidir.

6. Son olarak, tonik suyunun kulüp sodasıyla benzer türde ve miktarda mineralde olduğu görülüyor. İkisi arasındaki temel fark, tonik suyun ayrıca kinin ve tatlandırıcılar içermesidir.

Hangisi En Sağlıklı?

1. Club soda, seltzer ve maden suyu madenlerinin hepsinde benzer beslenme profilleri var. Bu üç içecekten herhangi biri susuzluğunuzu gidermek ve sizi sulu tutmak için mükemmel bir seçimdir.

2. Günlük su ihtiyacınızı yalnız sade su ile karşılamakta zorlanıyorsanız, ya sulu gaz tutmak için ya kulüp sodası, seltzer ya da köpüklü maden suyu uygun alternatiflerdir.

3. Ek olarak, bu içeceklerin rahatsız edici bir mideyi (9, 10) yatıştırdığını da bulabilirsiniz.

4. Öte yandan, tonik su yüksek miktarda şeker ve kalori içeriyor. Sağlıklı bir seçenek değildir, bu yüzden kaçınılmalı veya kısıtlanmalıdır.

Alt satırda

1. Club soda, seltzer, köpüklü ve tonik sular farklı meşrubat türleridir.

2. Club soda yapay olarak karbon ve mineral tuzları ile aşılanır. Benzer şekilde, seltzer yapay olarak karbonatlanmıştır ancak ilave mineral içermemektedir.

3. Öte yandan, köpüklü maden suyu bir kaynak veya kuyudan doğal olarak karbonatlandı.

4. Tonik su da karbonatlı, ancak kininli ve eklenmiş şeker içeriyor, bu da kalori içerdiği anlamına geliyor.

5. Demet, kulüp sodası, maden suyu ve köpüklü maden suyu sağlığınıza fayda sağlayabilecek iyi seçeneklerdir. Hangisini içmeyi seçtiğin sadece bir zevk meselesidir.