Buğulanmış Pilav Diyet İçin Sağlıklı mı?
Besinler sağlar
-
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre, dünyada tüketilen günlük kalorilerin yüzde yirmisi pirinçten geliyor. Buğulama pirinci, bu yemeği pişirmenin daha sağlıklı yollarından biridir, çünkü bu, suda çözünür besinlerin pişirme suyuna kaybını önler ve herhangi bir ilave yağ gerektirmez. Buharda pişirilmiş pirinç, özellikle beyaz yerine buharda pişirilmiş pilav seçtiyseniz, kızarmış pilavın daha sağlıklı bir alternatifidir.
Temel Beslenme Değerleri
-
Pişmiş orta taneli kahverengi pirinci 1 fincan servis, yaklaşık 218 kaloriye, 1.6 gram yağ, 4.5 gram protein ve 3.5 gram elyaf dahil 45.8 gram karbonhidrata veya 14 günlük değerin yüzde. Orta taneli beyaz pirinci seçin ve her fincanda sadece 0.6 gram lif içeren 242 kalori, 0.4 gram yağ, 4.4 gram protein ve 53.2 gram karbonhidrat bulunur. Diyetinizde önerilen miktarda lif almak, kalp hastalığı, yüksek kolesterol, tip 2 diyabet, kabızlık, obezite ve bazı kanser türleri için riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir. Fiber, çok fazla kalori doldurmadan size yardımcı olur ve yüksek lifli gıdaları kilo verme diyeti için iyi bir seçenek haline getirir.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Mikro besin içeriği
-
Her bir kahverengi pirinç pirinci tiamin ve niasin için DV'nin yüzde 13'ünü, B-6 ve fosfor için DV'nin yüzde 15'ini, magnezyum için DV'nin yüzde 21'ini ve yüzde 107'sini manganez için DV. Beyaz pirinç genellikle takviye edilir, bu nedenle kahverengi pirinçten daha fazla folat, niasin, demir ve selenyum içerir, ancak aksi takdirde en az gerekli vitamin ve mineralleri içerir. B vitaminleri folat, tiamin, niasin ve B-6 vitamini, yediğiniz yiyeceği enerjiye dönüştürmenize yardımcı olur ve fosfor ve magnezyum, DNA oluşturmak için önemlidir. Manganez ve selenyumun her ikisi de antioksidan görevi görür ve serbest radikal adı verilen bileşiklerden hücrelerinize verilen zararın sınırlandırılmasına yardımcı olur.
Glisemik İndeks ile İlgili Hususlar
-
Zayıflama diyetindeyseniz veya şeker hastalığınız varsa, üzerinde beyaz buharda pişirilmiş kahverengi pirinci seçmek için başka iyi bir neden var. Kahverengi pirinç genellikle daha düşük bir glisemik indekse sahiptir, yani 2006 yılında "Uluslararası Gıda Bilimleri ve Beslenme Dergisi" nde yayınlanan bir araştırmaya göre, kan şekerinizin beyaz pirinç kadar yükselmesine yol açmaz. Glisemik indeks daha düşük, daha yüksek glisemik indeksli gıdalar içeren bir taneden daha fazla doludur, 2005 yılında "Nutricion Hospitalaria" da yayınlanan bir makaleye dikkat çekerek potansiyel olarak daha az yemenizi ve kilo vermenizi kolaylaştırır.
Kirletici Hususlar
-
Pirinci ana tane haline getirmeyin, bununla birlikte, genellikle ağır metal arsenik ile kontaminasyon düzeyi içerdiğinden, kanser ve diğer sağlık sorunları riskinizi artırabilir. “Tüketici Raporları” nda yayınlanan Eylül 2013 tarihli bir makale, yetişkinlerin pirinç tüketimini haftada en fazla 3/4 fincandan fazla porsiyona kadar sınırlamamasını önermektedir.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas -
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich