Bu 3 Diyabet Dostu Tatil Tarifini Deneyin

Paket servis

1. Tatil mevsimi, şeker hastalığı ile yaşayan insanlar için belirsiz bir zaman olabilir. Tip 1 diyabeti olan biri olarak, partileri, aile yemeklerini ve diğer tatil etkinliklerini gezinme mücadelelerini biliyorum. Ve diğerleri için yemek pişirme söz konusu olduğunda, diyabet dostu olanı pişirmesi kolay olan ve lezzetli tadı olan şeyle dengelemeye çalışmak imkansız olduğunu hissedebilir.

2. Neyse ki, tüm bu kutuları işaretleyen çok sayıda tarif var. Aşağıda hazırlaması kolay, kan şekeri seviyelerinizi atmayacak ve misafirlerinizi saniyeler için soracak bırakacağım en sevdiğim diyabet dostu yemek tariflerinden üçünü listeledik.

3. Bu tarifleri diyabetik yemek planınıza koyduğunuzdan, karbonhidrat içerdiğinden emin olun.

Yeşil fasulye güveç

1. Diğer yeşil fasulye güveç tariflerinden farklı olarak, bu versiyon yüksek oranda işlenmiş konserve malzemeleri veya ekmek kırıntıları veya kızarmış soğan gibi ekstra ekmeklerle yüklenmemiş. Dahası, bu yeşil fasulye güveci karbonhidrat, sodyum ve yağ bakımından bu yemeğin geleneksel versiyonlarından daha düşüktür.

2. Porsiyon: 6-8 kişi

3. Porsiyon büyüklüğü: 3/4 bardak

4. Karbonhidratlar: yaklaşık 17-19 gram

Kavrulmuş mor tatlı patates ve pancar sufle

1. Bu sonraki tarif klasik bir güney havuç suflasının yüksek lifli bir versiyonudur. Ayrıca, bir miktar ekstra şeker olmadan bazı güçlü antioksidanlar ve şenlikli eğlenceyi paketlemenin harika bir yolu - bu yüzden de diyabet dostu harika bir tarif. Benzer tariflerde olduğu gibi şeker miktarının yaklaşık yarısı vardır ve lif bakımından daha yüksektir.

2. Mor tatlı patatesler, karışımları karıştırmanın harika bir yolu olsa da, bu yemek geleneksel tatlı patateslerle de yapılabilir.

3. Servis: 16 kişi

4. Porsiyon büyüklüğü: 1/2 su bardağı

5. Karbonhidratlar: yaklaşık 30-36 gram

6. 1. Büyük bir mutfak robotunda, parçalayıcı bıçağı kullanarak mor tatlı patatesleri parçalayın. Kenara koyun.

7. 2. Fırını önceden 425oF'ye ısıt. Konserve pancarları iyice durulayın ve boşaltın. (Madeni bir havluya yaymayı seviyorum ve mümkün olduğunca fazla nemi aldığımdan emin olmak için fazladan bir adım olarak kurulayın).

8. 4. Kıyılmış patatesleri ve dilimlenmiş pancarları, 2 galonluk bir Ziploc torbasına, akçaağaç şurubu ile birlikte ekleyin ve iyice karıştırmak için sallayın.

9. 5. Karışımı parşömen kaplı bir fırın tepsisine yayın ve 20 dakika pişirin. (Bu süreyi mutfak robotunuzu temizlemek için kullanabilirsiniz. Ben sizin gibi temiz bir insanım.)

10. 6. Bu arada, kalan malzemelerin tümünü büyük bir karıştırma kabında birleştirin ve büyük bir çırpma teli kullanarak birlikte karıştırın. Közlenmiş patates ve pancarlar bir miktar soğuduktan sonra, kaseye ekleyin ve fırlatıp atın. Fırının sıcağını 350oF'ye düşür.

11. 7. Tüm karışımı yağlanmış 9 x 13 inç tencereye dökün ve 45 dakika pişirin.

12. 8. Derhal servis yapın.

Akçaağaç karabiber ve domuz pastırması Brüksel lahanası

1. Diyabetin olup olmadığına bakılmaksızın, tatillerde yeterince sebze yemek zor olabilir. Ancak bu Brüksel lahanası tarifi, sebzeleri yemeğe sığdırmanın akıllıca bir yoludur.

2. Tatil boyunca kan şekerlerini stabilize etmek için çok önemli iki şey olan harika bir lif ve protein kaynağı sunuyor. Ayrıca karbonhidrat ve şeker açısından düşük. Dahası, hazırlaması kolay ve tatlı ve tuzlu mükemmel combo!

3. Servis: 6 kişi

4. Porsiyon büyüklüğü: 2/3 bardak

5. Karbonhidratlar: yaklaşık 15 gram

6. Mary Ellen Phipps, Milk Bal Beslenme'nin arkasındaki kayıtlı diyetisyen diyetisyendir. Aynı zamanda bir eş, anne, tip 1 diyabetik ve tarif geliştirici. Nefis diyabet dostu yemek tarifleri ve faydalı beslenme önerileri için web sitesine göz atın. Sağlıklı beslenmeyi kolay, gerçekçi ve en önemlisi eğlenceli hale getirmek için çabalıyor! Aile yemeği planlama, kurumsal sağlık, yetişkin kilo yönetimi, yetişkin diyabet yönetimi ve metabolik sendrom konularında uzmandır. Online programına ulaşın.

7. Diyabetin olup olmadığına bakılmaksızın, tatillerde yeterince sebze yemek zor olabilir. Ancak bu Brüksel lahanası tarifi, sebzeleri yemeğe sığdırmanın akıllıca bir yoludur.