Filtre
Sıfırla
SıralaAlaka
vegetarianvegetarian
Sıfırla
  • Malzemeler
  • Diyetler
  • Alerjiler
  • Beslenme
  • Teknikleri
  • Mutfaklar
  • Zaman
Olmadan


Bitter (bitter) çikolata: Sağlık yararları ve eleştiri

  1. Bitter çikolata, sağlık üzerinde olumlu etkileri olabilecek besinlerle doludur. Bitter çikolata kalp hastalığı, iltihaplanma ve insülin direnci riskini azaltabilir ve bitter çikolata tüketimi de gelişmiş beyin fonksiyonuyla ilişkilendirilmiştir. En fazla sağlık yararına ulaşmak için günlük 5 ila 30 gram bitter çikolata tüketmeniz önerilir. Bu, en az% 70 kakaodan oluşmalıdır. Bitter çikolata çok fazla yağ ve kalori içerir, bu yüzden insanlar onu diyetlerine eklemek istediklerinde bunu her zaman dikkate almalıdır. Son olarak, bitter çikolatanın potansiyel sağlık yararları hakkında başka eleştiriler de var.

Bitter çikolatadaki besinler

  1. Besin değerleri

Bitter çikolata yiyerek kalp hastalığını azaltın

  1. Düzenli olarak bitter çikolata tüketerek kalp hastalığı riskini azaltmak mümkün olabilir. Bitter çikolatadaki bazı bileşikler, özellikle flavanoller, daha düşük yüksek tansiyon ve yüksek kolesterol

Beyin işlevini geliştirin

  1. Bitter çikolata yemek beyin fonksiyonunu iyileştirebilir ve böylece Alzheimer hastalığı ve Parkinson hastalığı (titremeli nörolojik bozukluk) gibi nörodejeneratif hastalık riskini azaltabilir. Bitter çikolatadaki flavanoller nöroplastisiteyi artırabilir. Bu beyin anlamına gelir

İnsülin direnci

  1. İnsülin direnci, vücut hücreleri insülin hormonuna yanıt vermeyi bıraktığında ortaya çıkar. İnsülin direnci anormal derecede yüksek kan şekeri seviyelerine (hiperglisemi) neden olur ve muhtemelen prediyabete yol açar

Bitter çikolata tüketiminden kaynaklanan anti-inflamatuar etkiler

  1. Enflamasyon, vücudun mikroplara ve diğer zararlı maddelere karşı doğal bağışıklık tepkisinin bir parçasıdır. Bununla birlikte, kronik iltihaplanma, hücrelere ve dokulara zarar verebilir, bu da diabetes mellitus (tip 2 diyabet, artrit) gibi bazı hastalıkların riskini artırır

Sağlık yararlarına yönelik riskler ve eleştiriler

  1. Çelişkili bilimsel sonuçlar

Satın almadan önce ipuçları

  1. Kakao, kalıp biçiminde bitter çikolata elde etmek için genellikle ısıtılmıştır. Bununla birlikte, bitter çikolatadaki antioksidanlar ısıya dayanamaz ve birçok besinin kaybolmasına neden olur. Bu nedenle, en az% 70 kakao içeren çiğ çikolata satın almanız önerilir. Bu tür bitter çikolata, özel mağazalarda veya çevrimiçi olarak mevcuttur. En iyisi bu çikolatayı işlememek, atıştırmalık olarak yemektir, çünkü ısıtılmış çiğ çikolata da antioksidanları kaybeder.

  2. Kakao, kalıp biçiminde bitter çikolata elde etmek için genellikle ısıtılmıştır. Bununla birlikte, bitter çikolatadaki antioksidanlar ısıya dayanamaz, bu da birçok besinin kaybolduğu anlamına gelir. Bu nedenle en az% 70 kakao içeren çiğ çikolata satın almanız önerilir. Bu tür bitter çikolata, özel mağazalarda veya çevrimiçi olarak mevcuttur. İnsanlar bu çikolatayı işlememeli, atıştırmalık olarak yemeli çünkü ısıtılmış çiğ çikolata da antioksidanları kaybeder.



Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407