Bir Sonraki Büyük ‘Tahıl’: 24 Darı Tarifleri

Son Düşünceler

Eğer darı hiç duymadıysanız, yalnız değilsiniz. Eski yiyecekler, Batı dünyasında kuş yeminin ana maddesi olarak, diyet liflerinden daha yaygın olarak bilinir, ancak bu değişime yol açar.
Yaygın olarak tahıl olarak adlandırılırken, darı aslında bir tohumdur. Kuşlar onu sevseler de, insanların da neden onu seçtiklerini görmek kolaydır. Kan şekeri seviyenizi sabit tutan, doğal olarak glütensiz, lif bakımından yüksek ve glisemik indeks düşüktür. (1) Aynı zamanda alkali bir besindir, yani sindirimi kolay, hassas mideleri olanlar için iyi bir seçenek.
Eğer darı ile hiç pişmemişseniz, hoş bir sürpriz olacaksınız. Nasıl pişirildiğine bağlı olarak, darı tarifleri patates püresi ya da daha yumuşak, kinoa ya da pirinç gibi hafif gevrek olan kremsi bir yapıya sahip olabilir. Bu sağlıklı malzemeyi yemeğinize eklemek için bu lezzetli darı tariflerinden birini deneyin!

24 Sevdiğiniz Darı Tarifleri

Tex-Mex'ınızı bu acımasız Meksika darı ile tatmin edin. Kimyon, kişniş ve salçaların ne kadar iyi gittiğini çok seviyorum. Vejeteryan değilseniz, biraz daha doldurmak için bu yemeğe öğütülmüş otla beslenmiş sığır eti veya organik tavuk ekleyin. Yalnız yiyin veya tacos ve burritolarda kullanın - asla pilav yemeyebilirsiniz!
Glüteni ortadan kaldırmak, lezzetli sandviçlere veya kahvaltı tostuna veda etmek demek değildir. Bu kolay darı tarifi ile kendi somun fırında. Fantezi malzemeler gerektirmez ve süper basittir, hatta yeni başlayanlar için bile lezzetli ekmek sağlar.
Tat alma duyularınızın uyanma çağrısı gerektiğinde, bu Perulu fasulye kabı cevaptır. Hindistan cevizi sütü, limon suyu ve olgun muzlarla, bu yemeğin yılın hangi zamanını yırtıyor olursanız olun kesin bir yaz hissi var.
Bu yulaf lapası tamamen rahat bir besindir. Kabak püresi, zencefil, küçük hindistan cevizi ve tarçın sayesinde, güne tatlı bir şekilde başlamak için lezzetle doludur.
Neden kendini sadece bir tür darı ile sınırlandırıyorsun? Bu Hint esintili tarif, lezzetli krepleri çırpmak için rendelenmiş havuç, brokoli ve susam tohumları ile birlikte üç çeşit kullanır. Süzme peynir bazlı bir bezle süslenmiş bu krepler, menü planınızın en üstünde olmalı.
Çek, sığır eti - kasabada yeni bir burger var. Nohut ve darı, zerdeçal, kişniş, kimyon, tarçın, ıhlamur, nane ve maydanoz ile lezzetli bir şekilde baharatlanmış köfteleri oluşturur - ve her bir baharatı her lokmada tadacaksınız. Burger, ferahlatıcı bir lezzet popu için bir limonlu yoğurt ile bitirilir. Bunları pide ekmeğine doldurun veya salataya servis edin.
Bu darı tarifi artık darı alır ve onu kahvaltıya uygun bir yemeğe dönüştürür. Darı ve ıspanak, taze otlar ve Gouda peyniri ile süslenen bu yumurta fırının tabanını oluşturur. Hafif, kolay ve sıkıcı sahanda yumurta atıyor!
Falafel fanları, çorabınızı düşürecek yeni bir sürüm için hazır olun. Bu lezzetli varyasyonda tatlı patatesler nohut ve darı ile birleştirilir. Bunları kızartmak veya pişirmek için tavaya yapıştırın ve tzatziki sos veya en sevdiğim Humus Tarifiyle servis yapın.
Bu krepler biraz zaman alırken, buna değeceklerinden hiç şüphe yok. Darı, sebzeleri ve bitkileri ile doldurulmuş tatlı patates krepleri - dayanamayacak kadar iyidirler. Bunları pico de gallo, peynir veya isteğe bağlı jalapeno aioli ile doldurun; onları seveceksiniz!
Bu Tayland salatası ile sıkıcı salataya yeni bir tur atın. Kıyılmış lahana, bal kavrulmuş yer fıstığı, taze zencefil ve tamamen doğal yer fıstığı ezmesi, bu Asya fikrini veriyor. Bu restoran kalitesinde şeyler. Salata bütün bir yemek için yeterince dolduruyor, ancak et sevenler ekstra protein için biraz tavuk eklemek isteyebilirler.
Bu Hint garnitürünü seviyorum. Havuç, biber, bezelye ve kereviz gibi sebzelerden oluşan ilave yardımlarla gizlice girerken ana yemekleri tamamlar. Bu sebzeleri sevmiyor musun? Kendi favorilerini ekle! Çok yönlü, bu taraf şovu çalabilir.
Yulaf ezmesi veya kinoa'dan bir değişikliğe ihtiyacınız olduğunda, bu kahvaltı tabağı hile yapar. Kalın ve kabarık, doğru miktarda tatlılık sağlar ve sizi saatlerce tam tutar. Çikolata parçaları isteğe bağlı olsa da, eğlenceli bir hafta sonu eklentisi yaptıklarını düşünüyorum!
Bu doyurucu vejetaryen tabağı, eti özlemeyeceğiniz lezzetlerle doludur. Tüm tarifleri bir kerede hazırlarken biraz zaman alabilir, bunu önceden yapmak kolaydır. Darı, shiitake mantarlarının, soğanların, taze otların ve peynirin yanı sıra kavrulmuş balkabagi içine doldurulur. Hepsi lahana pesto (sıfırdan yapılan) ve kızarmış kabak çekirdeğinin sağlıklı yararları ile tamamlanır. Bu kolayca en sevdiğiniz darı tariflerinden biri haline gelebilir!
Bu hızlı ve kolay darı tarifini yapmak için sadece bir tavaya ihtiyacınız var. Derisiz tavuk uyluklarının kullanılması, yağsız ekstra lezzet katar; Daha fazla tat için, kurutulmuş yerine taze otlar kullanın. Kanola yerine hindistancevizi yağı kullandığınızdan emin olun ve İsviçre pazı ile en sevdiğiniz yapraklı yeşili değiştirmekten çekinmeyin.
Yapay madde yüklü Kakao Puflarını atla ve yerine bu kareleri toplu olarak hazırla. Glutensiz ve vegan olan sadece beş malzemeyle, bu tatlı muameleyi atlamak için bir mazeret yok!
Bu rahat kase, demir bakımından zengin ve fosfor bakımından zengin bir süt içermeyen risotto için Arborio pirinci yerine darı kullanır. Toprak mantarları ve enginar kalplerinin eklenmesi bunu hafif bir akşam yemeği veya garnitür için harika bir seçenek haline getiriyor.
Bazen sadece seni ayak parmaklarına indirecek bir şey istersin, lezzet dolu doyurucu bir yemek. Bu darı tarifi tasarıya uyar. Etsiz mantar sosu kabarık darıya çökmekte olan bir his verir. Bir bardak taze lahana ilave sağlık yararları sağlar. Bunun bir hafta sonu ya da zor bir günün ardından tadını çıkarın.
Balkabagi, nohut ve darı içeren bir tarifte yanlış gitmek zordur, ancak taze ot, baharat ve sebzeleri beraberinde attığınızda bir kazananınız olur. Bu darı tarifi, lezzetli vejetaryen yüksek proteinli atıştırmalık yiyecekler sağlayabilir ve sadece 30 dakikada bir araya gelir. Bunu hafta içi menünüze ekleyin.
Nişasta ağır patatesleri bu sağlıklı, sağlıklı alternatif lehine değiştirin. Kalın ve kremsi, bu tarif tam olarak geleneksel patates püresi gibi tadı yok, ama bu durumda, bu iyi bir şey. Sulu bir garnitür ile dolanmayacağınızdan emin olmak için yavaş yavaş su veya stok eklediğinizden emin olun. Bir renk poposu için servis yapmadan önce maydanoz veya yeşil soğan ile toplayın ve tadını çıkarın!
Bu versiyonla gününüze başladıktan sonra bir gün daha eski püresi yapmaya geri dönemeyebilirsiniz. Kadifemsi hindistancevizi sütü, bitter çikolata parçaları ve antep fıstığı (veya en sevdiğiniz fındık) bu sade kahvaltınızı gerçek bir ikram haline getirir. Bunu yapmak da çok kolay! Yeni bir favori için hazır ol.
Bir kasede yemek yemek için her şey daha eğlenceli ve bu sonbaharda hasat bir istisna değil. Acılı baharatlı kavrulmuş kabak ve karamelize soğan, sizi saatlerce dolu tutan sağlıklı bir akşam yemeği için darı ve lahana salatası ile birlikte çalışır. Yoğun akşamlar için montajı daha hızlı yapmak üzere haftanın başında büyük miktarda kabak ve soğan hazırlayın.
Biber dolması için yeni dolgular bulmayı çok seviyorum ve bu Yunanca esinlenen versiyon bir favori. En iyi Yunan malzemelerin hepsi burada - beyaz peynir, Kalamata zeytinleri, ıspanak ve limon suyu hepsi burada - protein dolgulu nohutlar, lezzetli güneşte kurutulmuş domatesler ve baharatlarla birlikte. Lezzetli bir öğle veya akşam yemeği yapar ve peyniri çıkarmadan vegan dostu yapılabilir.
Sulu, haşlanmış domatesler bir araya getirilmesi kolay olan bu tarifte taze kuşkonmaz ve kabarık darı ile buluşuyor. Bu limon darı, hafif, serinletici bir bahar öğle veya akşam yemeğini yapar ve bir ızgara tavada veya hatta fırında yapılabilir. Taze çatlamış karabiber ekleyin ve ezilmiş kırmızıbiberi bir miktar atlamak için atlamayın - lezzetli limon limonu ile iyi gider!
Bu eğlenceli yeşil örtü, klasik Akdeniz lezzetlerini biraz döndürüyor. İncir, çiğ kabak çekirdeği ve darı tabanı oluştururken zeytin, Dijon hardalı, kapari ve zeytinyağı sosun bir parçasıdır. İsviçre pazı yapraklarına sarılı bu darı tarifi kolay bir kazanan.