Beyaz Kırmızı Barbunya Fasulyesi Arasındaki Fark
Pigment Noktaları
-
Tüm barbunya fasulyesi türleri protein, lif ve demir, magnezyum, potasyum ve folik asit de dahil olmak üzere çok sayıda vitamin ve mineral içerir. Bu benzerliklere rağmen, beyaz ve kırmızı barbunya fasulyesi arasındaki farklar cilt derisinden daha fazladır. Doku, lezzet ve beslenme profiline göre değişen beyaz ve kırmızı barbunya fasulyesinin çok farklı potansiyel kullanımları vardır.
Doku ve Lezzet
-
Kırmızı barbunya fasulyesi en yaygın barbunya fasulyesidir. Bu büyük çekirdekler koyu kırmızı renge, parlak bir cilde ve sert bir dokuya sahiptir, bu da çorbalara, güveçlere, biberlere ve uzun süre yemek yapan diğer yemeklere uygun hale getirir. Cannellini fasulyesi olarak da bilinir, beyaz barbunya fasulyesi iri, beyaz tenli ve ince bir tadı olan büyüktür. Sonuç olarak, bu fasulyeler salatalar ve daha kısa pişirme süresi gerektiren yemekler için daha uygundur.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters -
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme -
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner -
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Beslenme
-
Kırmızı barbunya fasulyesi ile karşılaştırıldığında, 1/2 bardak cannellini porsiyonunda ilave 12 kalori, 1 gram protein, 2 gram karbonhidrat ve 1 daha az gram diyet lifi bulunur. Beyaz barbunya fasulyesi, kırmızı barbunya fasulyesinden daha fazla demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum ve çinko sağlayan daha yüksek bir mineral içeriğine sahiptir. Ancak kırmızı barbunya fasulyesi, K vitamini ve B-1, B-2, B-3, B-6 ve B-9 vitaminleri dahil daha iyi bir vitamin kaynağıdır.