Beslenme Uzmanlarına Göre En İyi ve En Kötü Sağlık Fad Gıdaları

Yani evet, biliyorum, balayım için ne yaptığımı bilmek istiyorsun.

1. Sağlık alanı, açık tenlerden inatçı kiloları kesmeye ve hatta kanseri iyileştirmeye kadar her şeyi vaat eden modaya uygun diyetler ve kahraman malzemeleriyle kafa karıştırıcı olabilir. Tıklama hikayeleri, bir bileşenin hayatınızı değiştireceğini iddia ettiği ve lisanssız sosyal medya etkileyicilerinin "detoks" kilo kaybı ürünleri ve teatoksları reklamını veren beslenme önerileri verdiği iddiasıyla mesaj çalkalanmaya devam ediyor.

2. Şu anda Zeitgeist'teki son moda sağlık gıdalarını çevreleyen karmaşanın bir kısmının giderilmesine yardımcı olmak için, bazı kayıtlı diyetisyen diyetisyenlerinin sağlık gıdaları konusunda yoğunlaşmasını istedik.

İyi

1. Bir kase suşi pirinci üzerinde doğranmış bu çiğ balık yemeği, ABD’deki şehirlerde popüler hale gelen, Hawaii’nin başlıca bir ürünüdür ve orijinalinin kendi versiyonlarına hizmet eden servis dükkanları bulunur. domates ve kabak erişte gibi geleneksel olmayan eklentiler ile).

2. Valdez, deniz yosununun (hem kurutulmuş hem de deniz yosunu salatası), "tiroid işlevi için önemli olan" iyot ve tirozin bakımından zengin olduğunu ve kahverengi pirinç için beyaz suşi pirinci çıkarmanın sizi doyurmaya devam edeceğini ekledi daha yüksek lif ve protein içeriği nedeniyle daha uzun süre. Probiyotik zengin kimchi ve sebzeler gibi eklentiler, özelleştirilebilir dürtme kaselerinin sağlık faktörünü artırır.

3. Rizzo, zerdeçalın ana etken maddesi olan curcumin'in antiinflamatuar bir destek maddesi olarak pazarlandığını açıkladı. “Araştırma, kurkuminin antienflamatuar özelliklerinin artritin hafifletilmesine yardımcı olabileceğini ve Alzheimer'ın gelişme riskini azaltabileceğini öne sürüyor” dedi. [! 10849 => 1140 = 2!

4. "En saf haliyle, matcha, öğütülmüş bütün çay yapraklarından sıcak suyla karıştırılmış yeşil bir çaydır," dedi Rizzo. “Matcha, geleneksel yeşil çaydan daha fazla antioksidan içerir, çünkü çay bitkisinin bütün yaprakları ile yapılır. Ayrıca, egzersiz sırasında yağ oksidasyonuna katkıda bulunabilecek ECGC adlı bir bileşiğe sahiptir.”

5. "Matcha, [!uyuşukluk olmadan

6. Matcha'nın sağlığa faydalarını matcha çay yapmanın ötesinde çeşitli şekillerde elde edebilirsiniz, ancak matcha latte gibi bazı seçenekler şurup ve şeker gibi katkı maddeleri ile doldurulabilir.

7. Kereviz suyu

8. Her sabah bir bardak kereviz suyunu düşürmeye başlamadan önce, bu "sağlıklı" yiyeceklerin muhtemelen hayatınızı kurtarmayacağını unutmayın (bir kez Global Kereviz Suyu Hareketi'nden Anthony William'ın iddia ettiği gibi).

9. Kısaca, kereviz suyunun tadına bakmayı seviyorsanız, onu içirin. Olmazsa, size sağlık artışı sağlayacak birçok yeşil sebze daha vardır.

10. ABD'deki daha büyük bir fermente gıda eğiliminin bir parçası olan kombucha, SCOBY (simbiyotik bakteri ve maya kültürleri) ile fermente edilmiş çaydır. Meyer, "Demleme başlangıcında eklenen şekerin çoğu SCOBY tarafından tüketildiğinden, kombucha doğal haliyle nispeten düşük kalorili, düşük şekerli bir içecektir." Dedi. “Ancak birçok seçenek meyve suyuna ve kalori içeriğini artırabilecek ek şekerler ekliyor, bu yüzden bu içeceği seçerken bunu aklınızda tutmanız önemlidir.”

Çok İyi Değil

1. Meyve suyu temizlenir

2. "Temizler büyük sözler veriyor ancak uzun vadede sürdürülebilir değil," dedi Pike. “Genellikle vücudumuzun günlük olarak ihtiyaç duyduğu enerji ya da besin maddelerini sağlamayan tamamen sıvı diyet veya aşırı düşük kalorili diyetten oluşurlar.”

3. Solgunun en uç örneği, 10 gün boyunca limon suyu, akçaağaç şurubu, acı biber ve su karışımından başka bir şey tüketmediğiniz Usta Temizliği'dir. Rizzo, "Sadece bu plana kesinlikle açlık çekmeyeceksiniz, aynı zamanda istek, sinirlilik, yorgunluk ve daha pek çok şeyden acı çekeceksiniz." Dedi. [! 10849 => 1140 = 3!

4. Alt satır: Dondurma yiyecekseniz, kahrolası dondurmayı yiyin ve "suçluluk" u vidalayın, çünkü tatmin edici olmayan düşük kalorili bir seçenek seçmek daha sonra aşırı hoşgörüye neden olabilir. Pike, "Düşük kalorili dondurmayla ilgili sorun genellikle bunları seçmenin arkasındaki amaç." Dedi. “Çoğu için düşük kalorili dondurmalar gerçek bir şeyi yemekten daha 'kalori açısından' daha güvenli görünürler.”

5. Valdez, bu düşük kalorili, sizin için daha iyi mesajlaşmanın insanları önerilen bir porsiyondan hatta bütün pintten daha fazla yemeye teşvik edebileceğini belirtti. Bir bardak Halo Top, örneğin, lezzetine bağlı olarak yaklaşık 4 porsiyon ve 280-360 kalori arasındadır. “Bu, ürünün bütün amacını olumsuzluyor” dedi. [! 10849 => 1140 = 3!

6. Hindistan Cevizi yağı

7. Agave gibi hindistancevizi yağı, ılımlı bir şekilde tüketilmesi gereken diğer bir sağlıklı gıdadır. Son zamanlarda bir Harvard profesörü tarafından sayıldığı için “saf zehir” olmasa da, fazladan yenilmemelidir.

8. “Her yağın bir miktar doymuş ve doymamış yağ kombinasyonu var, ancak hindistancevizi yağı neredeyse tamamen doymuş yağlardan oluşuyor” dedi. mümkün olduğunda doymamış yağlar.

9. “Hindistan cevizi yağı son yıllarda bir miktar tarikat geçirdi, ancak buradaki en sağlıklı seçenek değil,” dedi Pike. “Tadı seviyorsan azar azar kullan, ama hepsi bir tedavi değil.”

10. Kurşun geçirmez kahve

11. Kahve, ot beslemeli tereyağı ve orta zincirli trigliserit (MCT) yağı ile yapılmış olan bu karışımın aşınmayı azaltması, zihinsel berraklığı arttırması ve tipik bir fincanla birlikte gelen kafein kazasını hafifletmesi beklenir kahve.

12. “Kahvene tereyağı ve ilave yağ koymaya gerek yok,” dedi Meyer. “Kurşun geçirmez kahve için tipik bir tarif (1-2 fincan kahve, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı MCT yağı) birkaç yüz kalori ve yaklaşık 40 gram (büyük ölçüde doymuş) yağdır.”

13. Bir fincan kurşun geçirmez kahvenin içindeki yağ içeriği o kadar yüksektir ki günlük önerilen doymuş yağ alımınızı (toplam kalorinin% 10'undan az) aşar. Meyer, "Kahvemi siyah içmeyi tercih ediyorum, bu da bana diğer lezzetli yiyecekler için bolca yer bırakıyor." Dedi. “Bazen işleri değiştirmek için normal, soya veya badem sütü sıçraması ekleyebilirim.”