Balkabagi: Beslenme, Yararları ve Kullanımları
Alt satırda
-
Balkabagi, çok yönlülüğü ve tatlı, cevizli tadıyla kutlanan, portakal renkli bir kış kabağıdır.
-
Genelde bir sebze olarak düşünülmesine rağmen, balkabagi teknik olarak bir meyvedir.
-
Birçok mutfak kullanımına sahip ve birçok tatlı ve tuzlu tariflere harika bir katkı sağlıyor.
-
Balkabagi sadece lezzetli değil, aynı zamanda bol miktarda vitamin, mineral, lif ve antioksidan içerir.
-
Bu makale, beslenme, sağlık yararları ve diyetinize nasıl ekleyeceğiniz dahil olmak üzere, balkabagi hakkında bilmeniz gereken her şeyi anlatıyor.
Besinler İçin Zengin ve Kalorilerde Düşük
-
Balkabagi çiğ yiyebilseniz de, bu kış kabağı yaygın olarak kavrulur veya kızartılır.
-
Bir fincan (205 gram) pişmiş balkabagi (1):
-
Gördüğünüz gibi Balkabagi kalorisi düşük ancak önemli besinlerle dolu.
-
Yukarıda listelenen vitamin ve minerallerin yanı sıra, aynı zamanda iyi bir kalsiyum, demir, fosfor ve bakır kaynağıdır.
-
40 dakikaDesserteggs, sugar, wine, apple juice, salt, lemon, orange, flour, apple, oil, sugar, cream peaks,Canadian Apple Fritters
-
35 dakikaFruitsalmon fillets, coriander, thyme, lemon, bay, sea salt,Baked Salmon with Coriander and Thyme
-
65 dakikaBoneless Chicken Recipeschicken breast halves, flour, butter, onion, peppers, garlic clove, currypowder, salt, pepper, tomatoes, parsley, thyme, water, raisins, rice, almonds,Curry Chicken Dinner
-
41 dakikaCandysugar, milk, butter, salt, corn syrup, vanilla, pecan,Mexican Cream (Fudge)
Vitaminler ve Mineraller İle Paketlenmiş
-
Balkabagi birçok vitamin ve mineral için mükemmel bir kaynaktır.
-
Pişirilmiş Balkabagi servisinin bir fincan (205 gram) porsiyonu, A vitamini için RDI'nın% 450'sinden ve C vitamini için RDI'nın% 50'sinden fazlasını sağlıyor (1).
-
Balkabağında parlak rengini veren bitki pigmentleri olan beta karoten, beta-kriptoksantin ve alfa-karoten gibi karotenoidler açısından da zengin.
-
Bu bileşikler provitamin A karotenoidleridir, yani vücudunuz onları retinal ve retinoik aside dönüştürür - yani A vitamini aktif formları (2).
-
Vitamin A hücre büyümesini, göz sağlığını, kemik sağlığını ve bağışıklık fonksiyonunu düzenlemek için gereklidir (3).
-
Ayrıca, fetal büyüme ve gelişme için hayati öneme sahip, anneler için önemli bir vitamin.
-
Balkabagi C vitamini bakımından da zengin - bağışıklık fonksiyonu, kollajen sentezi, yara iyileşmesi ve doku onarımı için gerekli suda çözünür bir besin (4).
-
Hem A hem de C vitaminleri vücudunuzdaki güçlü antioksidanlar olarak çalışır, hücrelerini serbest radikal denilen dengesiz moleküllerin neden olduğu zararlardan korur.
-
Vitamin E, serbest radikal hasarına karşı korunmaya yardımcı olan ve Alzheimer hastalığı gibi yaşa bağlı koşullar riskinizi azaltabilecek başka bir antioksidandır (5).
-
Bu kış kabağı, vücudunuzun enerji ve kırmızı kan hücresi oluşumu için ihtiyaç duyduğu folat ve B6 da dahil olmak üzere B vitaminleri ile doludur.
-
Örneğin, manganez kemik mineralizasyonunda, kemik dokusunu oluşturma sürecinde yardımcı faktör olarak işlev görür (7).
Yüksek Antioksidan İçerik Hastalık Riskini Düşürebilir
-
Balkabagi, C vitamini, E vitamini ve beta karoten de dahil olmak üzere güçlü bir antioksidan kaynağıdır.
-
Antioksidanlar, hücresel hasarın önlenmesine veya yavaşlatılmasına ve iltihaplanmanın azaltılmasına yardımcı olur, bu da birkaç kronik hastalık riskini azaltır. [! 2480 => 1140 = 4!
-
Örneğin, çalışmalar beta-karoten ve C vitamini diyetinin daha yüksek alımının akciğer kanseri riskini azaltabileceğini göstermiştir.
-
18 çalışmanın gözden geçirilmesi, en yüksek beta-karoten alımı olan kişilerin, en düşük alımı olanlara göre% 24 daha düşük bir akciğer kanseri riskine sahip olduğunu göstermiştir (8). [! 2480 => 1140 = 4!
-
Dahası, 13 çalışmanın gözden geçirilmesi, daha yüksek kan beta-karoten seviyelerinin, kanser nedeniyle ölüm de dahil olmak üzere, tüm nedenlere bağlı ölümlerin ölümcül riskini önemli ölçüde düşürdüğünü göstermiştir (10). [! 2480 => 1140 = 4!
-
Bu parlak renkli sebzelerde bulunan antioksidanların kalp sağlığı üzerinde güçlü bir etkisi var.
-
2.445 kişiden oluşan bir çalışma, sarı-turuncu sebzelerin günlük ek servislerinde kalp hastalığı riskinin% 23 düştüğünü gösterdi (12). [! 2480 => 1140 = 4!
-
Daha fazla antioksidan bakımından zengin yiyecekler yemek gibi bazı diyet uygulamaları zihinsel düşüşe karşı koruma sağlayabilir.
-
2.983 kişiden oluşan 13 yıllık bir çalışma, yaşlanma sırasındaki artmış hafıza hatırlama, görsel dikkat ve sözel akıcılığı olan karotenoid bakımından zengin bir diyet düzeniyle ilişkilendirdi (14).
-
Dahası, yüksek E vitamini diyet alımının Alzheimer hastalığına karşı koruyucu bir etkisi olabilir.
-
140 yaş üstü erişkinlerde yapılan 8 yıllık bir çalışma, E vitamini en yüksek kan seviyesine sahip olanların, Alzheimer hastalığı riskini, bu vitamin seviyesinin en düşük olanlara göre daha düşük olduğunu tespit etti (15). .
Kilo Verilmesine Yardımcı Olabilir
-
Bir fincan (205 gram) pişmiş balkabagi sadece 83 kaloriye sahip ve 7 gram dolum lifi sağlıyor - aşırı kilo ve vücut yağını kaybetmek istiyorsanız mükemmel bir seçim.
-
Hem çözünmez hem de çözünür lif içerir. Özellikle, çözünür liflerin yağ kaybı ile ilişkilendirildiği ve iştahı azalttığı gösterilmiştir; bu da kalori alımınızı kontrol etmeye çalıştığınızda önemlidir (16). [! 2480 => 1140 = 5!
-
Yemeklerinize Balkabagi eklemek açlığı azaltmak ve lif alımınızı artırmak için mükemmel bir yol.
-
30 dakikaWorld Cuisineoil, chicken breast halves into, cloves garlic, sherry, pine nuts, basil, sour cream, cheese, pepper,Creamy Pesto Chicken
-
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
105 dakikaWorld Cuisinechicken breast meat into, cream chicken soup, sour cream, chilipowder, butter, onion, chilies, taco seasoning, onion, water, lime juice, onion, garlicpowder, flour, cheese, enchilada sauce, olives,Angela's Awesome Enchiladas
-
12 dakikaLunch/Snacksbread, butter, turkey, apricotjam, mayonnaise, cheese, apple, head lettuce,Pop's Roast Turkey Sandwich
Diyetinize Nasıl Ekleyin
-
Diyetinize balkabagi eklenmesi genel sağlığınızı iyileştirmek için mükemmel bir yoldur.
-
Çok çeşitli tatlar ile iyi uyum sağlayan çok yönlü bir bileşendir - tatlıdan baharatlıya.
-
Balkabagi hem tatlı hem de tuzlu yiyeceklere dahil etmek için birkaç fikir:
Alt satırda
-
Balkabagi önemli vitaminler, mineraller ve hastalıklarla mücadele eden antioksidanlar bakımından zengindir.
-
Bu düşük kalorili, lif bakımından zengin kış kabağı, kilo vermenize ve kanser, kalp hastalığı ve zihinsel düşüş gibi durumlara karşı korunmanıza yardımcı olabilir.
-
Ayrıca, çok yönlü ve hem tatlı hem de tuzlu yiyeceklere kolayca eklenebilir.
-
Balkabağını dengeli bir diyete dahil etmek sağlığınızı artırmak için kolay ve lezzetli bir yoldur.