Arpa Suyunun Yararları ve Yan Etkileri

Bakış

1. Arpa suyu arpa ile pişirilmiş sudan yapılmış bir içecektir. Bazen arpa taneleri süzülür. Bazen limonata benzer bir içecek yapmak için basitçe karıştırılır ve bir tatlandırıcı veya meyve suyu ile karıştırılır. Bazı kültürlerde sağlık yararları için arpa suyu tüketilmektedir.

2. Kısıtlanmamış arpa suyu kalori içeriği bakımından yüksek, fakat yağ oranı düşük. Ortalama bir bardak arpa suyu 700 kalori veya daha fazla olabilir. Bu yüksek kalorili içerik nedeniyle, günde iki porsiyondan arıtılmış arpa suyu içmemelisiniz. Arpa suyu gerildiğinde veya arpa otu bir çayın içine kaynatıldığında, içecek çok daha az kaloriye ve aynı zamanda daha az kaloriye sahip olur, bunun da faydalarının çoğunun kaynağıdır.

3. Arpa suyu genellikle limon kabuğu veya limon suyu ile tatlandırılır. İçecek, kilo kaybına yardımcı olmak, toksinleri temizlemek, sindiriminizi düzenli tutmak ve daha pek çok konuda yardımcı olduğunu iddia ediyor. Arpa suyu ile ilgili sağlık iddialarının bazıları henüz tıbbi araştırmalarla desteklenmiyor. Sağlık yararları için arpa suyu içmenin göz önünde bulundurmanız gereken bir şey olup olmadığını öğrenmek için okumaya devam edin.

Arpa suyunun sağlığa yararları

1. Arpa suyu veya arpa çayı içmek kolesterol seviyenizi etkileyebilir. Arpadaki tokol adı verilen kimyasalların LDL kolesterolünü baskıladığı ve genel kardiyovasküler sağlığa daha iyi katkıda bulunduğu bulunmuştur. Arpa suyundaki antioksidanlar ayrıca, kalbinizin toksinlere maruz kalmaktan hissettiği oksidatif stresi azaltabilecek serbest radikalleri temizler. ABD Gıda ve İlaç İdaresi (FDA) ayrıca arpa betafiberinin kalp hastalığı ve kolesterol için yararlarını da inceledi ve bildirdi.

2. Arpa suyu kan şekerini kontrol etme kabiliyeti açısından test edildi. Şekersiz arpa suyunun içilmesi size kan şekeri artışını kontrol etme avantajını verebilir. Şeker hastalığı olan kişiler, özellikle arpa suyunun yedikten sonra kan şekerini düşürme yeteneği ile ilgilenebilirler. Arpa suyunun antioksidanları da diyabet sonuçlarını iyileştirmeye yardımcı olur.

3. Arıtılmamış arpa suyundaki lif içeriği, sindiriminizin daha düzenli olmasına yardımcı olabilir. Aynı zamanda daha uzun süre daha dolgun hissetmenize de neden olabilir. Arpa suyu sizi nemlendirir ve çok fazla kalori içerir, ancak çok az yağ içerir. Bu faktörler arpa suyunun açlıktan kurtulmak ve öğün aralarında atıştırmaktan kaçınmak için etkili bir strateji olmasını sağlayabilir. Sağlıklı bir diyet ve egzersizle birlikte, arpa suyu kilo kaybına yardımcı olabilir çünkü yavaş yavaş siner ve sizi daha uzun süre daha dolgun tutar.

4. Arpa suyunuz inci arpa veya gövde arpa ile yapılmış olsun, vitaminler ve antioksidanlar bakımından zengindir. Folat (bir B vitamini), demir, bakır ve manganezin tümü arpa suyunda büyük miktarda bulunur. Arpa suyundaki antioksidanlar diğer birçok sağlık yararına katkıda bulunurlar, çünkü organlarınız üzerinde oksidatif strese neden olan serbest radikallerden kurtulurken sağlıklı hücre büyümesini sağlarlar.

5. Arpa gibi tahıl taneleri yüksek miktarda sindirim lifi içerir. Vücudunuzun midenizin ve bağırsaklarınızdan yiyecek taşımak için sindirim lifine ihtiyacı vardır. Arıtılmamış arpa suyu içtiğinizde, bu yüksek lif konsantrasyonuna bir hidrasyon bileşeni ekliyorsunuzdur. Bu, vücudunuzun toksinleri işlemden geçirme ve su ağırlığından kurtulma yeteneğinin güçlendirildiği anlamına gelir. Mayo Clinic, arpa için çözünür lif kaynağı olarak tavsiye eder.

6. Ortaya çıkan kanser araştırmaları, kanser riskinizi azaltmak için diyet ve yaşam tarzı seçimlerinin önemine işaret ediyor. Arpadaki lif, düzenli sindirim sırasında alınmayan toksinleri dışarı çıkararak kolonunuzu korumanıza yardım edebilir. İçerdiği elyafın ötesinde arpa, aynı zamanda tümörlerin büyümesini engelleyebilecek ferulik aside de sahiptir. Bir çalışmada kolon kanseri hücrelerinin arpada bulunan antioksidanlar tarafından çoğaltılmasının önlendiği bulundu.

7. Arpanın serbest radikal mücadele özelliklerine ve arpadaki vitamin ve minerallere ek olarak, arpa suyu bağışıklık sisteminizi önemli bir şekilde destekleyebilir. Arpa suyunu narenciye ile tatlandırırken (limon kabuğu veya portakal kabuğu gibi), içeceğinize sağlığınız için daha da faydalı olmasını sağlayan C vitamini ek yükü veriyorsunuz!

Yan etkiler ve riskler

1. Arpa suyunun birçok sağlık yararına sahip olması, onu yüksek miktarlarda tüketmeniz gerektiği anlamına gelmez. Bazı arpa suyu tarifleri yüksek konsantrasyonlarda yapay şeker veya tatlandırıcı içerir. İşlenmiş veya paketlenmiş arpa suyunu içmeden önce daima malzemeleri okuyun. İçmeye alışkın olmadığınızda çok fazla arpa suyu içmek, yoğun lif içeriği nedeniyle kabızlığa veya gevşek dışkıya neden olabilir. Ve bir porsiyon arpa suyunun kalorisi tam bir yemeğe eşdeğerdir, bu nedenle bir oturuşta fazla içmemeye dikkat edin. Aynı zamanda glüten içeren bir tahıldır, bu nedenle Çölyak hastalığı veya glüten intoleransı olanlar için kaçınılması gerekir.

Paket servis

1. Sınırsız arpa suyu doyurucu bir lif, vitamin ve mineral dozu almanın lezzetli, basit ve canlandırıcı bir yoludur. Çok fazla arpa suyu sindirim sisteminizi zorlayabilirken, haftada birkaç kez içmeniz kilo vermenize ve diyabet ve kalp hastalıklarından kaçınmanıza yardımcı olabilir.