20 Düdüklü Tencere Tarifler (Plus Düdüklü Tencere Nasıl Kullanılır!)

Neredeyse herkes, uzun bir süre boyunca eller serbest pişirme için yavaş bir tencere kullanma fikrini bilir. Ancak, yoğun gecelerde kurtarmanıza gelebilecek, görmüş olabileceğiniz başka bir mutfak aleti var: düdüklü tencere.
Bu düdüklü tencere tarifleriyle ne pişirebileceğinize hayran kalacaksınız, çünkü hem pişirme hızı hem de lezzet etkileyici. Crockpot tariflerine benzer şekilde, malzemeleri doğrudan kabın içine atıp bir düğmeye basmanız yeterli. Ama burada, yemek çok daha hızlı pişirilir.
Neredeyse herkes, uzun bir süre boyunca eller serbest pişirme için yavaş bir tencere kullanma fikrini bilir. Ancak, yoğun gecelerde kurtarmanıza gelebilecek, görmüş olabileceğiniz başka bir mutfak aleti var: düdüklü tencere.
Bu düdüklü tencere tarifleriyle ne pişirebileceğinize hayran kalacaksınız, çünkü hem pişirme hızı hem de lezzet etkileyici. Crockpot tariflerine benzer şekilde, malzemeleri doğrudan kabın içine atıp bir düğmeye basmanız yeterli. Ama burada, yemek çok daha hızlı pişirilir.

Düdüklü Tencere Nedir?

Düdüklü tencereler temel olarak bir tencerenin yoğun bir versiyonudur. Geçmişleri, bir Fransız fizikçinin, suyun kaynama noktasını hızlandırmak için iç buhar basıncını kullanmanın bir yolunu tasarladığı ve yiyeceklerin daha çabuk pişirilmesine yol açan 1600'lerin sonlarına dayanır. [! 11345 => 1140 = 2!
Sonunda, 1938'de bu ilk modeller bugün bildiğimiz gibi düdüklü tencereye yol açtı. Depresyon sonrası dönemdi ve kadınlar mutfakta düdüklü tencere almaya hevesliydi. II. Dünya Savaşı sırasında, düdüklü tencerelerde kullanılan alüminyum mutfağa değil, savaş çabalarına girdiğinde talep yavaşladı.
Düdüklü tencereler, ABD’nin popülaritesini düşürdü, ancak dünyanın geri kalanına da sarıldılar. 1990'larda, düdüklü tencereler bir kez daha Amerikan raflarına girdi ve yeni nesle pazarlama için hazır hale geldi. Son zamanlarda, hızlı bir şekilde sağlıklı yemekler pişirmek isteyen insanlar arasında popülerliğini bir kez daha arttırdılar.
Peki, düdüklü tencere tam olarak nasıl çalışıyor? Büyük bir tencereye çok benziyor, ancak kapak hava sızdırmaz. Buharın tamamı, yüksek basınçla birleşen ve yiyecekleri daha hızlı pişiren, kabın içinde birikir. Tenceredeki basınç arttıkça, pişirme süresi kısalır. Düdüklü tencereler ortalama olarak gıdaları normal pişirme meslektaşları olarak üçte bir oranında pişirebilir!
Düdüklü tencereler tencere ve tencereye çok benzer olduğu için, aynı düşüncelerin çoğu bir düdüklü tencere almaya başlıyor. Mümkün olduğunda paslanmaz çeliği tercih edin. Asitli yiyeceklerin lezzetini, örneğin domates sosları, bir alüminyum düdüklü tencerenin yapabileceği şekli değiştirmez.
Bir aile için yemek pişiriyorsanız, daha büyük bir düdüklü tencere muhtemelen idealdir; günlük pişirme için 6- veya 8 çeyreklik bir sürüm iyi olmalıdır, ancak 10 kişili bir düdüklü tencere gibi daha büyük bir seri, 5 kişiden fazlası için toplu yemek yapmayı veya yemek yapmayı planlıyorsanız en iyisidir .
Sadece bir veya iki kişi için yemek yapıyorsanız, 4 litrelik çeşit gibi daha küçük bir düdüklü tencere seçebilirsiniz, ancak biraz daha fazla alana sahip olmanın esnekliğini yaşayabilirsiniz ile oyna.
Ayrıca, aralıktaki normal bir tencere veya tava veya elektrikli düdüklü tencere gibi kullanılan bir ocak tipi ocağı da seçebilirsiniz. Set üstü düdüklü tencereler klasiktir ve son derece iyi durur; ayrıca, basınçlı pişirme işleminden önce yiyecekleri silmenize veya sote etmenize olanak tanır, ona "sote" özelliğine sahip olsa bile, elektrikli olanların eşleşmesi zor basıldığında belirgin bir lezzet verir.
Elektrikli olanlar, genellikle programlanabilir olduklarından kendi yararlarını sunarlar. Yavaş bir tencere gibi, tüm malzemelerinizi bırakabilir ve tencereyi gözetimsiz bırakabilirsiniz. Yaşam tarzınız ne olursa olsun, ailenizin ihtiyaçlarına uygun bir düdüklü tencere bulmak zorundasınız.
Bir düdüklü tencere kullanırken, tamamen yeni bir pişirme yöntemine alışmanız gerekir. Süper verimlidir, ancak en sevdiğiniz yiyecekleri nasıl yapacağınızı bulmak biraz denenebilir ve hata verebilir. Örneğin, pilav, 10 dakikadan daha kısa sürede hazır olurken, kemiksiz etler sadece bir saat kadar sürebilir. Üstelik tekrar tekrar ediyor: set üstü ocak kullanıyorsanız, gözetimsiz bırakmayın!
Güvenlik açısından, haznenin içine tam anlamıyla basınç oluşturur, bu yüzden doğal olarak tahliye etmesine izin verdiğinizden veya hızlı tahliye vanasını kullandığınızdan emin olun. Tamamlandığında asla kapağı açmayın. Yönergeleri dikkatlice izleyin.
Düdüklü tencereler temel olarak bir tencerenin yoğun bir versiyonudur. Geçmişleri, bir Fransız fizikçinin, suyun kaynama noktasını hızlandırmak için iç buhar basıncını kullanmanın bir yolunu tasarladığı ve yiyeceklerin daha çabuk pişirilmesine yol açan 1600'lerin sonlarına dayanır. [! 11345 => 1140 = 2!
Sonunda, 1938'de bu ilk modeller bugün bildiğimiz gibi düdüklü tencereye yol açtı. Depresyon sonrası dönemdi ve kadınlar mutfakta düdüklü tencere almaya hevesliydi. II. Dünya Savaşı sırasında, düdüklü tencerelerde kullanılan alüminyum mutfağa değil, savaş çabalarına girdiğinde talep yavaşladı.
Düdüklü tencereler, ABD’nin popülaritesini düşürdü, ancak dünyanın geri kalanına da sarıldılar. 1990'larda, düdüklü tencereler bir kez daha Amerikan raflarına girdi ve yeni nesle pazarlama için hazır hale geldi. Son zamanlarda, hızlı bir şekilde sağlıklı yemekler pişirmek isteyen insanlar arasında popülerliğini bir kez daha arttırdılar.
Peki, düdüklü tencere tam olarak nasıl çalışıyor? Büyük bir tencereye çok benziyor, ancak kapak hava sızdırmaz. Buharın tamamı, yüksek basınçla birleşen ve yiyecekleri daha hızlı pişiren, kabın içinde birikir. Tenceredeki basınç arttıkça, pişirme süresi kısalır. Düdüklü tencereler ortalama olarak gıdaları normal pişirme meslektaşları olarak üçte bir oranında pişirebilir!
Düdüklü tencereler tencere ve tencereye çok benzer olduğu için, aynı düşüncelerin çoğu bir düdüklü tencere almaya başlıyor. Mümkün olduğunda paslanmaz çeliği tercih edin. Asitli yiyeceklerin lezzetini, örneğin domates sosları, bir alüminyum düdüklü tencerenin yapabileceği şekli değiştirmez.
Bir aile için yemek pişiriyorsanız, daha büyük bir düdüklü tencere muhtemelen idealdir; günlük pişirme için 6- veya 8 çeyreklik bir sürüm iyi olmalıdır, ancak 10 kişili bir düdüklü tencere gibi daha büyük bir seri, 5 kişiden fazlası için toplu yemek yapmayı veya yemek yapmayı planlıyorsanız en iyisidir .
Sadece bir veya iki kişi için yemek yapıyorsanız, 4 litrelik çeşit gibi daha küçük bir düdüklü tencere seçebilirsiniz, ancak biraz daha fazla alana sahip olmanın esnekliğini yaşayabilirsiniz ile oyna.
Ayrıca, aralıktaki normal bir tencere veya tava veya elektrikli düdüklü tencere gibi kullanılan bir ocak tipi ocağı da seçebilirsiniz. Set üstü düdüklü tencereler klasiktir ve son derece iyi durur; ayrıca, basınçlı pişirme işleminden önce yiyecekleri silmenize veya sote etmenize olanak tanır, ona "sote" özelliğine sahip olsa bile, elektrikli olanların eşleşmesi zor basıldığında belirgin bir lezzet verir.
Elektrikli olanlar, genellikle programlanabilir olduklarından kendi yararlarını sunarlar. Yavaş bir tencere gibi, tüm malzemelerinizi bırakabilir ve tencereyi gözetimsiz bırakabilirsiniz. Yaşam tarzınız ne olursa olsun, ailenizin ihtiyaçlarına uygun bir düdüklü tencere bulmak zorundasınız.
Bir düdüklü tencere kullanırken, tamamen yeni bir pişirme yöntemine alışmanız gerekir. Süper verimlidir, ancak en sevdiğiniz yiyecekleri nasıl yapacağınızı bulmak biraz denenebilir ve hata verebilir. Örneğin, pilav, 10 dakikadan daha kısa sürede hazır olurken, kemiksiz etler sadece bir saat kadar sürebilir. Üstelik tekrar tekrar ediyor: set üstü ocak kullanıyorsanız, gözetimsiz bırakmayın!
Güvenlik açısından, haznenin içine tam anlamıyla basınç oluşturur, bu yüzden doğal olarak tahliye etmesine izin verdiğinizden veya hızlı tahliye vanasını kullandığınızdan emin olun. Tamamlandığında asla kapağı açmayın. Yönergeleri dikkatlice izleyin.

20 Düdüklü Tencere Tarifleri

11. Anında Pot Mac ve Peynir
Çabuk bir akşam yemeği alternatifi olarak bir kez mac ve peynirli bir kutuya döndüyseniz, bir daha asla bunu yapmaya hazırlanmayın. Bu kremalı makarna ve peynir sadece 10 dakikada hazır - önceden paketlenenden daha hızlı!
Kesinlikle rahat bir yemek tarifi; bunu her gece boğmak istemiyorsun. Ancak doktorun sipariş ettiği bir kase erişte ve peynir olduğu zaman, bu onu masaya bir anda sokmanıza yardımcı olacaktır. Tam tahıllı veya glütensiz makarnaları deneyin ve yuvarlamak için bir yan salata ekleyin.
12. Anında Spagetti
Spagetti daha hızlı ve kolay hale getirmeye hazır mısınız? Bu düdüklü tencere tarifi size kapalı. Spagetti'yi bunda ayrı hale getirmeye gerek yok; Et, sos ve erişte sadece 10 dakikada hazır. Bunu çok fazla telaşlanmadan da değiştirebilirsiniz; doğranmış kabak veya rendelenmiş havuç ilave edin, bir avuç taze rendelenmiş Parmesan peyniri ile doldurun veya fesleğen ile bitirin.
13. Kore Sığır Eti
Korece ilham alan bu sığır eti ölmek ve bir saat içinde hazır olmak üzere. Muhtemelen tüm malzemeleri elinizde bulunduruyorsunuz; armut rastgele görünebilir, ancak bu adımı atlamayın. Meyveler, kopyalanmaları zor olan bu yemeğe derinlik katıyor. Susam ile bitirin ve pilav veya tacos halinde servis edin!
14. Patates püresi
Patates püresi, bir yemeği toplamanın ve bir vejeteryan tarafı eklemenin kolay bir yoludur. Bu düdüklü tencere tarifi ile 10 dakikadan daha az bir sürede masada olacaksınız; kaynar su yok, sonra patateslerin yumuşamasını bekleyin! Bu tarif, beyaz patatesler için olsa da, ekstra beslenme için kolayca tatlı patatesleri kullanabilirsiniz. Bu Paleo'yu tereyağını ghee ile değiştirip inek yerine hindistancevizi sütü kullanarak yapın.
15. Düdüklü Tencere Köfte
Bu gerçekten tek kapta yapılan bir yemek. Köfte sadece yarım saat içinde hazır değil, aynı zamanda sebzeler de hazır. İhale, sulu ve lezzet dolu, bu sizin yeni köfteleriniz olabilir.
16. Hızlı Kolay Dana Stroganoff
Bu sığır eti straganof doyurucu, hızlı ve sağlıklı. Pilav sıklıkla karbonhidratlı yumurtalı erişte üzerinde servis edilmesine rağmen, kabak erişte veya karnabahar pirinci üzerinde de lezzetlidir. Bu tarifin glutensiz olduğunu ve kolayca Paleo yaptığını seviyorum. Ayrıca, kolayca donar - büyük bir parti hazırlayın ve bazılarını elinizde tutun.
17. Kırmızı fasulye ve pilav
Kuru fasulye ve pirinç doyurucu, Güney tarzı bir yemektir, ancak yemek yapması saatlerce sürer. Düdüklü tencerede süreci hızlandırın. Önce fasulyeleri pişirin, sonra pilav ve tavuk sosisini ekleyin, böylece tüm malzemelerin aşırı pişmeden harika bir dokuda kalmasını sağlayın.
18. Baharatlı Sığır Eti ve Brokoli Şehriye Çorbası
Bu baharatlı çorba, bir kase dolma ramenden esinlenilmiş ancak bunun yerine zoodles kullanarak karbonhidratı düşük tutuyor. Brokoli ve mantar eklemek, sebzeler servis edeceğiniz anlamına gelir; dana et suyu, elma sirkesi, acı sos ve hindistancevizi aminoları inanılmaz lezzetli bir et suyu içinde birleşiyor. Bu sizi hemen ısıtır!
19. Baharatlı Tatlı ve Ekşi Tavuk
Bu tatlı ve baharatlı tavuk tüm kutuları işaretler. Bir saatten kısa sürede dondurucudan masaya gider ve dondurulmuş tavuğa sahiptir; taze kullanıyorsanız, zamanı daha da azaltabilirsiniz. Şeker yarasadan yüksek görünse de, 2.5 kilo tavuk için. Bu miktarın 3 / 4'e düşürülmesini ve bunun yerine hindistan cevizi şekeri kullanılmasını tavsiye ederim. [! 11345 => 1140 = 3!
Konuklar beklenmedik bir şekilde geldi mi? Bu kolay meze ile iştahlarını tatmin et. Aşırı duygusal, peynirli ve ekmek üzerinde mükemmel, kraker veya sebzeli, bu düdüklü tencere tarifi bir oyun günü cankurtaran.
Sonraki Oku: 22 Crockpot Çorbalar ve Yahniler
Sesinden sızan bağırsakların sadece sindirim sistemini etkilediğini düşünebilirsiniz, ama gerçekte daha fazla etkileyebilir. Çünkü Leaky Gut çok yaygın ve böyle bir bilmecedir. Sızdıran bağırsaklarla ilgili ücretsiz bir web semineri veriyorum. Web semineri hakkında daha fazla bilgi edinmek için buraya tıklayın.
Acemi veya eski bir profesyonel olsanız da, bu düdüklü tencere tarifleri çok etkileyicidir. Yapabileceğiniz öğünlerin ne kadar çeşitli olduğuna ve masaya ne kadar çabuk yiyecek alabileceğinize şaşıracaksınız.
1. Muz Fransız Tostu
Yavaş pişirenin sadece akşam yemeği için olduğunu kim söylüyor? Etrafında en lezzetli düdüklü tencere tariflerinden biri bu muz Fransız tostu. Bu sadece pişmiş lezzetini en az çabayla elde etmek için basit bir yol. Hindistan cevizi şekeri için kahverengi şekeri değiştirin ve gerekirse glutensiz ekmek kullanın.
2. Barbacoa Beef
En sevdiğiniz Meksika paket servis yerinden barbacoa bifteği aşina olabilirsiniz, ama şimdi parçalanmış eti doğrudan evde yapabilirsiniz. Bu kolay tarif tarifi evde tacos veya burritolar için mükemmel bir dolgudur. Hepsinden iyisi, sadece bir saat içinde hazır. Avokado, salsa veya peynir gibi en sevdiğiniz Tex-Mex sosları ile tepesinde kahverengi pilav veya yeşil yaprakların üzerine servis yapın.
3. Tereyağlı Limonlu Tavuk
Bu restoran kaliteli tarif, düdüklü tencere için idealdir. Paleo-dostu ve bitki bazlı bir nişasta olan ghee ve ara kök unu ile üretilmiştir. Bu yemeği masaya sadece 20 dakikada almak için dondurulmuş tavuğu kullanmaya bayılıyorum. Tereyağlı limon sosunu makarna veya sebzelerin üzerine yerleştirin.
4. Tavuk Faux Pho
Bu glutensiz pho geleneksel Vietnam çorbasına hızlı ve kolay bir şekilde giriyor. Pirinç eriştesi yerine, yumuşak, düşük kalorili bir turp olan spiralize daikon kullanacaksınız. Kılçıklı, derili tavuk parçalarının kullanılması, sadece yarım saat içinde lezzetli bir et suyuna sahip olmanızı sağlarken, kakule, tarçın ve taze kişniş tohumu bir ton tat katıyor. Asya tarzı bir akşam yemeği için taze limon dilimleri, fesleğen (veya nane!) Ve fasulye filizi ile servis yapın.
5. Tavuk ve pirinç
Bir öğün yemeği hakkında konuşun! Klasik tavuk ve pilav, düdüklü tencere tarifi olduğunda süper basitleştirilir. Bağışıklık artırıcı taze mantar, sarımsak ve otlarla dolu bir akşam yemeği, bir saatten az bir sürede masaya geliyor.
6. Kremalı Tay Hindistan Cevizli Tavuk Çorbası
Bu kremalı Tayland çorbası, düdüklü tencere yemek tariflerini sevmenizin sebeplerinden sadece biri. 20 dakikadan kısa sürede hazır! Soğanın tavuğu tavukları kızartmadan önce serbest bırakmasını sağlamak için tencerede sote işlevini kullanacaksınız. Hindistan cevizi sütünü kullanmak tamamen süt içermeyen kremsi bir et suyu oluşturur.
Bu tarifle ilgili tek zor kısım zencefile benzeyen bir Asya kökü olan galangal'ı çağırması. Sıklıkla Asya pazarlarında veya Asya donmuş koridorunda bulabilirsiniz, ancak değilse, atlayın veya bir zencefil ekleyin.
7. Kremalı Domates Çorbası
Domates çorbasına gelince, konserve şeyler yapmaya gerek yok. Tereyağı ve krema gibi bir avuç dolusu malzemeye ihtiyaç duyar - süt içermeyen ürünler için değil, soğuk bir günde rahatlatıcı bir çorba kasesi için mükemmeldir. Hepsinden iyisi, yapacağınız tek şey malzemeleri atmak ve düdüklü tencerenin sihrini çalıştırmasına izin vermek.
8. Bal Susamlı Tavuk
Çin yemeği için daha sağlıklı bir alternatif arıyorsanız, bu susamlı tavukta bulmuşsunuzdur. Çırpmak için teslimattan daha az zaman alır ve buharda pişmiş sebzeler veya kahverengi pirinç üzerinde mükemmel şekilde servis edilir. Burada hindistancevizi aminolarını, soya sosu yerine vejeterya veya kanola yağı yerine hindistancevizi yağı yerine daha sağlıklı bir alternatif olarak kullanmayı tercih ediyorum; Aslında hemen kanola yağı kullanmayı bırakmalısınız!
9. Sahte Doku Tavuk
10. Hint Tereyağı Tavuğu
Bu düdüklü tencere tereyağı tavuğu çok etkileyici. Geleneksel olarak Hint mutfağında kullanılan, garam masala, köri tozu, hindistancevizi sütü ve zencefil gibi malzemelerin güzelliği, yemek gibi tadı saatlerdir pişiriliyor. Bunun yerine, tavuk donmuş olsa bile, yarım saatin altında hazır! Kahverengi pirinç, kinoa veya Paleo naan ekmeği ile servis yapın.