Yaşlı Yetişkinlerde Günlük Pancar Suyu Dozu Beyin Sağlığını Destekler

İlk kez araştırmacılar, yaşlı erişkinlerde pancar suyunun beyine kan akışını artırabildiğini gösterdi - demansın ilerlemesiyle mücadelede büyük potansiyele sahip olabilecek bir bulgu. Araştırma bulguları Nitric Oxide: Biology and Chemistry, Nitric Oxide Society'nin hakemli dergisi tarafından çevrimiçi olarak mevcuttur ve yakında yayınlanacaktır. (Özeti okuyun.) “Pancar suyunun kan basıncını düşürdüğünü gösteren çok sayıda yüksek profilli çalışma yapıldı, ancak pancar suyunun beyinde perfüzyon veya kan akışını da arttırdığını göstermek istedik” dedi. Wake Forest Üniversitesi Çeviri Bilim Merkezi; Yaşlanmada Bağımsızlığı Destekleme. “Beyinde siz yaşlandıkça zayıf bir şekilde perfüze olmuş alanlar var ve bunun demans ve zayıf bilişle ilişkili olduğuna inanılıyor.” Pancarların yanı sıra kereviz, lahana ve ıspanak ve marul gibi diğer yeşil yapraklı sebzelerde de yüksek oranda nitrat bulunur. Yüksek nitratlı besinler yediğinizde, ağızdaki iyi bakteriler nitratı nitrite çevirir. Araştırmalar nitritlerin vücuttaki kan damarlarını açmaya yardımcı olduğunu, özellikle oksijen bulunmayan yerlere kan akışını ve oksijeni arttırdığını göstermiştir. Bu çalışmada, nitrat bakımından zengin pancar suyu tüketimi ile beyne artan kan akımı arasında bir bağlantı bulan ilk Tercümanlık Merkezi araştırmacıları diyet nitratlarının dört yaşın üzerinde 70 yaş ve üzerindeki 14 yetişkinin nasıl etkilediğine baktı. İlk gün, çalışma denekleri 10 saatlik bir oruçtan sonra laboratuara rapor verdi, sağlık durumu raporunu doldurdu ve yüksek ya da düşük nitratlı bir kahvaltı yaptı. Yüksek nitratlı kahvaltıda 16 ons pancar suyu vardı. Eve öğle yemeği, akşam yemeği ve kendilerine verilen diyetlere uygun atıştırmalıklar ile gönderildiler. Ertesi gün, 10 saat daha hızlı bir şekilde izleyenler, laboratuvara geri döndüler ve kahvaltılarını kendilerine verdiler. Kahvaltıdan bir saat sonra, bir MRG her bireyin beynindeki kan akışını kaydetti. Kahvaltı öncesi ve sonrası kan testleri vücuttaki nitrit seviyelerini doğruladı. Araştırmanın üçüncü ve dördüncü günlerinde araştırmacılar diyetleri değiştirdi ve her konu için süreci tekrarladı. MR'lar, yüksek nitratlı bir diyet yedikten sonra, yaşlı yetişkinlerin frontal lobların beyaz maddesine kan akışının arttığını gösterdi - biyonun dejenerasyonla ve diğer bilişsel koşullara neden olan dejenerasyonla ilişkilendirilen beyin bölgeleri. Sağlık ve Egzersiz Bilimi Anabilim Dalı doçenti ve kıdemli araştırmacılardan biri olan Gary Miller, "Bu sonuçların tutarlı ve cesaret verici olduğunu düşünüyorum - birçok meyve ve sebzeden oluşan iyi bir diyetin genel sağlığa katkıda bulunabileceğini" söyledi. proje. Bazen acı pancar suyunu daha lezzetli hale getirmek için - böylece daha fazla sayıda insan içecek ve sağlık yararlarından faydalanacak - üniversite yeni bir pancar suyu bazlı içecek oluşturmak için bir şirketle çalıştı. Üniversite şu anda içeceğin pazarlanmasının yollarını araştırıyor. Radyoloji profesörü Dr. Jonathan Burdette, Kim-Shapiro ve Miller ile mevcut araştırma makalesinin kıdemli yazarıdır. İkincil yazarlar arasında Tennille D. Presley, Ashley R. Morgan, Erika Bechtold, William Clodfelter, Robin W. Dove, Janine M. Jennings, Robert A. Kraft, S. Bruce King, Paul J. Laurienti ve W. Jack Rejeski bulunur. Ulusal Sağlık Enstitüleri bu araştırmaya finansman sağlamıştır. Kaynak: Wake Forest Üniversitesi
Bu makale için referans bulunamadı.
Bu konuyla ilgili en son haberler için Alzheimer / Dementia kategori sayfamızı ziyaret edin veya Alzheimer / Demans ile ilgili en son güncellemeleri almak için bültenimize kaydolun.
Lütfen bu makaleyi yazı, yazı veya raporunuzda belirtmek için aşağıdaki biçimlerden birini kullanın:
Lütfen dikkat: Yazar bilgisi yoksa, kaynak belirtilir.