Tarçın Yağları Yakmanıza Yardımcı Olabilir

Tarçında bulunan bir gıda bileşiği olan cinnamaldehit, Michigan Yaşam Bilimleri Enstitüsü'ndeki araştırmacılara göre, tarçında bulunan bir besin bileşiği olan sinamaldehit, insan hücrelerinde yağ yakan bir termojenez adı verilen bir işlemi aktive ediyor. Önceki araştırmalar tarçın farelerde yağ yakabileceğini gösterdi, ancak yeni çalışma bunun insanlar üzerinde de aynı etkiyi gösterdiğini gösterdi.

Araştırmacılar, farklı etnik kökenlere, yaşlara ve çeşitli vücut kitle indekslerine (BMI) sahip birçok donörden alınan insan yağ kök hücreleri veya adipositler üzerinde test yaptılar. Yağ hücreleri tarnamaldehit ile tedavi edildiğinde, bilim adamları genlerde ısı üretiminde bir artış olduğunu fark ettiler. Araştırmacılar ayrıca, sinnamaldehit ile sürekli bir tedavinin, yağ hücrelerinde metabolik yeniden programlamanın düzenlenebileceğini gösterdi. Bu basitçe, yağ hücrelerinin vücutta yağ yakmak için "metabolik anahtarı" açmak üzere yeniden programlanabileceği anlamına gelir.

“Tarçın binlerce yıldır diyetlerimizin bir parçası oldu ve insanlar genelde keyif alıyorlar” dedi. “Eğer obeziteye karşı korunmaya yardımcı olabilirse, hastaların yapması daha kolay olan metabolik sağlığa bir yaklaşım sunabilir.”

Metabolism dergisinde yayınlanan yeni bulgular, vücut yağlarını dökmeye çalışan insanlar için ideal bir baharat olabileceğini gösteriyor. Ancak, çok fazla şey sizin için kötü olabilir. Bazı uzmanlar, içecek veya yiyecek serpilen günde 1 çay kaşığı tarçın tozuna yarım çay kaşığı önermektedir.

Raksha Hegde, Organic Facts'in içerik direktörüdür ve parlak, dinamik içerik yazarlarının oluşturduğu bir ekibin gözetimine yardımcı olur. Eski bir iş haberleri gazetecisi ve editörü olan Raksha, sertifikalı bir Yoga öğretmeni ve bir sağlık festivali küratörü olma sıhhatine olan tutkusunu takip etti. Öğrenmenin asla durmayacağına inanıyor. Boston Üniversitesi'nden Broadcast Journalism'de yüksek lisansını tamamladı ve şu anda ABD Stanford Üniversitesi tarafından sunulan "Gıda ve Sağlığa Giriş" e-kursuna devam ediyor.

Tarçında bulunan bir gıda bileşiği olan cinnamaldehit, Michigan Yaşam Bilimleri Enstitüsü'ndeki araştırmacılara göre, tarçında bulunan bir besin bileşiği olan sinamaldehit, insan hücrelerinde yağ yakan bir termojenez adı verilen bir işlemi aktive ediyor. Önceki araştırmalar tarçın farelerde yağ yakabileceğini gösterdi, ancak yeni çalışma bunun insanlar üzerinde de aynı etkiyi gösterdiğini gösterdi.

Araştırmacılar, farklı etnik kökenlere, yaşlara ve çeşitli vücut kitle indekslerine (BMI) sahip birçok donörden alınan insan yağ kök hücreleri veya adipositler üzerinde test yaptılar. Yağ hücreleri tarnamaldehit ile tedavi edildiğinde, bilim adamları genlerde ısı üretiminde bir artış olduğunu fark ettiler. Araştırmacılar ayrıca, sinnamaldehit ile sürekli bir tedavinin, yağ hücrelerinde metabolik yeniden programlamanın düzenlenebileceğini gösterdi. Bu basitçe, yağ hücrelerinin vücutta yağ yakmak için "metabolik anahtarı" açmak üzere yeniden programlanabileceği anlamına gelir.

“Tarçın binlerce yıldır diyetlerimizin bir parçası oldu ve insanlar genelde keyif alıyorlar” dedi. “Eğer obeziteye karşı korunmaya yardımcı olabilirse, hastaların yapması daha kolay olan metabolik sağlığa bir yaklaşım sunabilir.”

Metabolism dergisinde yayınlanan yeni bulgular, vücut yağlarını dökmeye çalışan insanlar için ideal bir baharat olabileceğini gösteriyor. Ancak, çok fazla şey sizin için kötü olabilir. Bazı uzmanlar, içecek veya yiyecek serpilen günde 1 çay kaşığı tarçın tozuna yarım çay kaşığı önermektedir.

Raksha Hegde, Organic Facts'in içerik direktörüdür ve parlak, dinamik içerik yazarlarının oluşturduğu bir ekibin gözetimine yardımcı olur. Eski bir iş haberleri gazetecisi ve editörü olan Raksha, sertifikalı bir Yoga öğretmeni ve bir sağlık festivali küratörü olma sıhhatine olan tutkusunu takip etti. Öğrenmenin asla durmayacağına inanıyor. Boston Üniversitesi'nden Broadcast Journalism'de yüksek lisansını tamamladı ve şu anda ABD Stanford Üniversitesi tarafından sunulan "Gıda ve Sağlığa Giriş" e-kursuna devam ediyor.