İstiridye'nin Sağlık Faydaları Hakkında Bilmeniz Gereken 5 Şey

Mineral Vitaminleri

1. İstiridye demirde şaşırtıcı derecede yüksektir. Aslında o kadar yüksek ki, t-bone bifteği ve sığır eti karaciğeri karşılaştırmıyor. Pişmiş istiridye veya yaklaşık dokuz küçük istiridye üç onsluk bir porsiyon yaklaşık 24 miligram demire sahiptir. Çoğu yetişkin için her gün tavsiye edilenden daha fazla demir (demir BKİ menopoz öncesi kadınlar için günde 18 miligram, yetişkin erkekler ve menopoz sonrası kadınlar için günde sekiz miligramdır.) Bazı bireyler, özellikle de kadınlar yeteri kadar zorlanıyor Her gün ütüleyin, tedavi edilmezse kansızlığa neden olur. Düşük demirden muzdaripseniz, istiridye yemek bazen demir depolarınızı korumanıza yardımcı olur. Öte yandan, bazı kişiler çok fazla demir emer veya yedikleri gıdalardan çok fazla demir alırlar. Bu insanlar için istiridye yemek genellikle bir sorun olabilir. İstiridye içindeki mineraller demir ile durmaz. İstiridye iyi bir fosfor, potasyum, çinko, bakır, manganez ve selenyum kaynağıdır.