Sebzelerin Marine Edilmesi Fırında Onları Pişir

Antibakteriyel ve Antiviral

1. Pişirmeden önce lezzet vermek için saatlerce turşusu içinde pişirilen et ve kümes hayvanlarının aksine, kavrulmuş sebzeler genellikle pişirildikten sonra marine edilir. Kavurma sebzeleri yumuşattığından, marinat doğal lezzetlerini marinein içindeki baharatlar ve baharatlarla harmanlayarak kolayca nüfuz eder. Havuç ve pancar gibi çiğ kök sebzeleri, turşuya karşı koyabilir. Kabak veya yaz kabağı gibi yumuşak sebzeleri, kızartmadan önce veya sonra marine edin.

2. İstediğiniz otlar ve baharatlar ile marine edilmiş bir turta seçin veya kendinize ait bir tane alın. Turşular, limon suyu, sirke veya şarap gibi asitli bir sıvı içerir; yiyeceği kaplamak için bir yağ; ve lezzet için otlar ve baharatlar. Yağı sirke veya şarapla 2 ila 1 oranında veya asitli sıvılardan iki kat daha fazla yağla birleştirin. Otları ve baharatları, sarımsak veya kıyılmış soğanı ve diğer lezzetleri ekleyin. Hızlı bir şekilde marine etmek için malzemeleri çırpın. Marine ediciyi bir kenara koyun.

3. Pişirmeyi sağlamak için sebzeleri eşit boyutta kesitler halinde kesin ve kesin. Mantar veya yeşil fasulye gibi çabuk pişirilen sebzeleri, havuç ve rutabaga gibi daha uzun süre pişirilen sebzelerle kızartıyorsanız, daha uzun süre sebzeleri daha küçük parçalara ayırın.

4. Fırını önceden 450 derece Fahrenheit'e kadar ısıtın.

5. Kesilmiş sebzeleri, onları kaplayacak kadar yağda atın. Bu, pişirme sırasında kurumasını önler ve sebzeleri kavurma sırasında karamelleşmeye teşvik eder. Sebzelerdeki doğal nişastalar ve şekerler parçalanıp yağ ile birleştiğinde, kahverengileşir ve karamelize edilmiş tatlı sebzeler oluşturur.

6. Çatalları yumuşayana ve yaklaşık 20 ila 30 dakika arasında tamamen kızarıncaya kadar sebzeleri kızartın. Kızarmak için dipleri kahverengi olunca sebzeleri çevirin.

7. İhale olur olmaz çabuk pişirme sebzelerini çıkarın ve bir kenara koyun. Yavaş pişirme sebzelerinin kızartmaya devam etmesine izin verin. [! 38962 => 1140 = 1!

8. İsterseniz servis etmeden önce sebzeleri tekrar ısıtın veya soğuk servis yapın.

9. Pişirmeden önce lezzet vermek için saatlerce turşusu içinde pişirilen et ve kümes hayvanlarının aksine, kavrulmuş sebzeler genellikle pişirildikten sonra marine edilir. Kavurma sebzeleri yumuşattığından, marinat doğal lezzetlerini marinein içindeki baharatlar ve baharatlarla harmanlayarak kolayca nüfuz eder. Havuç ve pancar gibi çiğ kök sebzeleri, turşuya karşı koyabilir. Kabak veya yaz kabağı gibi yumuşak sebzeleri, kızartmadan önce veya sonra marine edin.

10. İstediğiniz otlar ve baharatlar ile marine edilmiş bir turta seçin veya kendinize ait bir tane alın. Turşular, limon suyu, sirke veya şarap gibi asitli bir sıvı içerir; yiyeceği kaplamak için bir yağ; ve lezzet için otlar ve baharatlar. Yağı sirke veya şarapla 2 ila 1 oranında veya asitli sıvılardan iki kat daha fazla yağla birleştirin. Otları ve baharatları, sarımsak veya kıyılmış soğanı ve diğer lezzetleri ekleyin. Hızlı bir şekilde marine etmek için malzemeleri çırpın. Marine ediciyi bir kenara koyun.

11. Pişirmeyi sağlamak için sebzeleri eşit boyutta kesitler halinde kesin ve kesin. Mantar veya yeşil fasulye gibi çabuk pişirilen sebzeleri, havuç ve rutabaga gibi daha uzun süre pişirilen sebzelerle kızartıyorsanız, daha uzun süre sebzeleri daha küçük parçalara ayırın.

12. Fırını önceden 450 derece Fahrenheit'e kadar ısıtın.

13. Kesilmiş sebzeleri, onları kaplayacak kadar yağda atın. Bu, pişirme sırasında kurumasını önler ve sebzeleri kavurma sırasında karamelleşmeye teşvik eder. Sebzelerdeki doğal nişastalar ve şekerler parçalanıp yağ ile birleştiğinde, kahverengileşir ve karamelize edilmiş tatlı sebzeler oluşturur.

14. Çatalları yumuşayana ve yaklaşık 20 ila 30 dakika arasında tamamen kızarıncaya kadar sebzeleri kızartın. Kızarmak için dipleri kahverengi olunca sebzeleri çevirin.

15. İhale olur olmaz çabuk pişirme sebzelerini çıkarın ve bir kenara koyun. Yavaş pişirme sebzelerinin kızartmaya devam etmesine izin verin. [! 38962 => 1140 = 1!

16. İsterseniz servis etmeden önce sebzeleri tekrar ısıtın veya soğuk servis yapın.