Hindistan Cevizi Yağı'nın Yararları: Yağ Sizin İçin İyi Olduğunda

Kusursuz Patates Püresi İçin İhtiyacınız Olan Gizli Madde

1. Yaklaşık 60 yıldır, sağlık görevlilerinin ve medyanın çoğunluğunun doymuş yağların sağlığınız için kötü olduğunu ve bir sürü kişiye yol açtığını söylediğinden hiç kuşkunuz yok. yüksek kolesterol, obezite, kalp hastalığı ve Alzheimer hastalığı gibi olumsuz sonuçlar.

2. Bu aynı 60 yıl boyunca, Amerikan kalp hastalığı, obezite, yüksek serum kolesterol ve Alzheimer seviyeleri fırladı.

3. Tamamen doymuş hindistancevizi yağından toplam kalorik alımının yüzde 30-60'ını alan Pasifik adası popülasyonları üzerine yapılan birçok çalışmanın neredeyse hiç mevcut olmayan kardiyovasküler hastalık oranları gösterdiğini biliyor muydunuz? (1)

4. Gerçek şu ki, tüm doymuş yağlar eşit yaratılmamıştır.

5. Buradaki işlem kelimesi "yaratıldı", çünkü bazı doymuş yağlar doğal olarak meydana gelirken, diğer yağlar yapay olarak doymuş hale getirilerek doymuş hale getirilmiş ve insan yapımı işlemle hidrojenasyon adı verilen işlemle değiştirilir.

6. Hidrojenasyon, sebze ve tohum yağlarını, yağ ısıtırken hidrojen atomları ekleyerek manipüle eder, yalnızca işlenmiş gıda raf ömrüne ve kurumsal karlara gerçekten yarar sağlayan, sert, kalınlaşmış bir madde üretir - hemen hemen tüm uzmanlar hemfikirdir. , hidrojenasyon sağlığınız için iyi bir şey yapmaz.

7. Bu manipüle edilmiş doymuş yağlara ayrıca trans-fats denir - veba gibi onlardan uzak durmalısınız. Ancak bir doymuş yağ biçimi sizin için kötü ise, bu tüm doymuş yağın sizin için kötü olduğu anlamına mı geliyor?

8. Kesinlikle hayır!

9. Tropiklerin En İyi Tutulan Sırrı

10. Hindistancevizi yağı hakkındaki gerçek, hindistan cevizinin binlerce yıldır birincil bir besin kaynağı olduğu yerli tropik kültürlerde yaşayanların sağlığını inceleyen herkes için açıktır.

11. 1930'larda, Dr. Weston Price, yüksek diyetsel yağa rağmen, hindistancevizi diyetleri yüksek ve sağlıklı ve süslenmiş Güney Pasifik Adalarını buldu ve kalp hastalığı neredeyse hiç yoktu. Benzer şekilde, 1981'de, hindistancevizinin birincil kalorik enerji kaynağı olduğu iki Polinezya topluluğunu inceleyen araştırmacılar, mükemmel kardiyovasküler sağlık ve zindeliğe sahip olduklarını buldu. (2)

12. Tüm bu "kötü" doymuş yağları yemekten tıkanmış tüm arterler ve kalp krizleri neredeydi?

13. Açıkçası, hindistancevizi yağı bu adalıların sağlığına zarar verecek hiçbir şey yapmıyordu.

14. Hindistan cevizi yağı içindeki doğal olarak oluşan doymuş yağın sizin için gerçekten iyi olduğunu ve bunun gibi bir dizi derin sağlık yararı sağladığını öğrenmeniz şaşırtıcı olabilir:

15. * Kalp sağlığını iyileştirme. (3) * Tiroidinizi güçlendirin. (4) * Metabolizmasını arttırmak. * Gerekirse yağsız vücut ve kilo kaybı teşvik. * Bağışıklık sisteminizi destekleyin. (5)

16. Hindistan cevizi yağı, topikal olarak uygulandığında cildinize bile fayda sağlar ve yaşlanma karşıtı, rejeneratif etkilere sahip olduğu bulunmuştur.

17. Peki, hindistancevizi yağının başarının sırları nelerdir?

18. Hindistan Cevizi Yağı Vücudunuzda Harikalar Nasıl Çalışıyor

19. Hindistancevizi yağı içindeki yağın yaklaşık yüzde 50'si, doğada sağlık bakımından eşsiz özelliklerinden dolayı "mucize" bir bileşik olan laurik asit adı verilen, nadiren bulunan bir tür. Vücudunuz laurik asidi, anti-viral, anti-bakteriyel ve anti-protozoa özelliklerine sahip olan monolaurine dönüştürür. (6)

20. Hindistan cevizi yağı aynı zamanda orta zincirli trigliseritler veya MCT'ler olarak da adlandırılan doğanın en zengin orta zincirli yağ asitleri kaynağıdır. Buna karşılık, en yaygın bitkisel veya tohum yağları, uzun zincirli trigliseritler veya LCT'ler olarak da bilinen uzun zincirli yağ asitlerinden (LCFA'lar) oluşur. [! 16708 => 1140 = 1!

21. Fakat daha küçük olan MCT'ler (7) kolayca sindirilirler ve karaciğeriniz tarafından enerji benzeri karbonhidratlar için, ancak insülin çivisi olmadan hemen yanarlar. MCT'ler aslında metabolizmanızı güçlendirir ve vücudunuzun enerji depolamak yerine enerji için yağ kullanmasına yardımcı olur, böylece daha zayıf olmanıza yardımcı olabilir.

22. 1940'larda, çiftçiler hayvanlarını beslemek için ucuz hindistancevizi yağı kullanmayı denediklerinde kazara bu etkiyi keşfettiler.