Crockpot'ta Büyük Kuzey Fasulyesi Nasıl Pişirilir

Adım 6

1. Büyük kuzey fasulyeler genellikle 2 lb cinsinden satın alınır. 24, 1/2 bardak porsiyon veren çantalar. Beyaz renkli olan bu fasulyeler iyi bir lif, protein, demir ve kalsiyum kaynağıdır ve yağ ve kolesterolü düşüktür. Fasulye, iyi bir tek başına yemek ve aynı zamanda yahni ve çorbalarda iyi çalışır. İnsanlar, bir tavada veya büyük bir tencerede olmak üzere, büyük kuzey fasulyelerini pişirmek için çeşitli yöntemler kullanırlar. Büyük kuzey fasulyelerini bir güveçte pişirmek, ocak üstü pişirme için gerekli dikkat olmadan yavaş pişirme avantajlarından faydalanmanın iyi bir yoludur.

2. Yabancı nesneleri ve renksiz, kırılmış veya buruşmuş çekirdekleri çıkarmak için büyük kuzey fasulyenizi ayırın. Küçük taşlardan ve kir parçalarından arındırılmış olduklarından emin olmak için bir avuç fasulyeyi inceleyin.

3. Fasulyeleri soğuk akan su altında bir süzgeç veya kevgir içinde durulayın ve çekirdekleri bir gece boyunca en az 3 inç suya batırmak için büyük bir tencereye yerleştirin. Bazı aşçılar fasulyeleri ıslatmadan pişirmeyi tercih ediyor.

4. Fasulyeleri gece boyunca beklettikten sonra durulayın ve isterseniz, 4-6-litre güveç kabına, kuru baharatlarınız ve baharat tercihiniz varsa koyun. Bir tarif, 1 lb büyük kuzey fasulye, gerektiğinde 2 litre su ve 1 çorba kaşığı gerektirir. tuz, 1 yemek kaşığı. biber, bir jambon kemiği veya kemiksiz domuz pirzolası, 1 1/2 çay kaşığı. acı biber gevreği ve 1 çorba kaşığı. Tereyağı. Fasulyenin üzerine yaklaşık 1 inç ulaşana kadar su ekleyin.

5. Fasulyeleri örtün ve yüksek ateşte yaklaşık iki saat pişirin ve ayarı dört ila beş saat daha pişirin.

6. Fasulyeleri ara sıra karıştırın ve gerektiği kadar su ekleyin, bir seferde çok fazla su eklememeye dikkat edin, böylece fasulyeler tarafından yapılan sos hoş bir tutarlılıktır. Buharın çıkmasını sağlamak için kapağı bir açıyla ayarlayarak mezarı kalınlaştırın. Gerekirse sos miktarını yavaşça inceltmek için bir seferde 1/4 bardak su ekleyin.

7. Fasulye bittikten sonra eti jambon kemiğinden veya domuz piresinden ayırın ve eti dağıtmak için fasulyeleri karıştırın. Yapıldığında, fasulye ihale ve sos kalın olmalıdır.

8. Büyük kuzey fasulyeler genellikle 2 lb cinsinden satın alınır. 24, 1/2 bardak porsiyon veren çantalar. Beyaz renkli olan bu fasulyeler iyi bir lif, protein, demir ve kalsiyum kaynağıdır ve yağ ve kolesterolü düşüktür. Fasulye, iyi bir tek başına yemek ve aynı zamanda yahni ve çorbalarda iyi çalışır. İnsanlar, bir tavada veya büyük bir tencerede olmak üzere, büyük kuzey fasulyelerini pişirmek için çeşitli yöntemler kullanırlar. Büyük kuzey fasulyelerini bir güveçte pişirmek, ocak üstü pişirme için gerekli dikkat olmadan yavaş pişirme avantajlarından faydalanmanın iyi bir yoludur.

9. Yabancı nesneleri ve renksiz, kırılmış veya buruşmuş çekirdekleri çıkarmak için büyük kuzey fasulyenizi ayırın. Küçük taşlardan ve kir parçalarından arınmış olduğundan emin olmak için bir avuç fasulyeyi inceleyin.

10. Fasulyeleri soğuk akan su altında bir süzgeç veya kevgir içinde durulayın ve çekirdekleri bir gece boyunca en az 3 inç suya batırmak için büyük bir tencereye yerleştirin. Bazı aşçılar fasulyeleri ıslatmadan pişirmeyi tercih ediyor.

11. Fasulyeleri gece boyunca beklettikten sonra durulayın ve isterseniz, 4-6-litre güveç kabına, kuru baharatlarınız ve baharat tercihiniz varsa koyun. Bir tarif, 1 lb büyük kuzey fasulye, gerektiğinde 2 litre su ve 1 çorba kaşığı gerektirir. tuz, 1 yemek kaşığı. biber, bir jambon kemiği veya kemiksiz domuz pirzolası, 1 1/2 çay kaşığı. acı biber gevreği ve 1 çorba kaşığı. Tereyağı. Fasulyenin üzerine yaklaşık 1 inç ulaşana kadar su ekleyin.

12. Fasulyeleri örtün ve yüksek ateşte yaklaşık iki saat pişirin ve ayarı dört ila beş saat daha pişirin.

13. Fasulyeleri ara sıra karıştırın ve gerektiği kadar su ekleyin, bir seferde çok fazla su eklememeye dikkat edin, böylece fasulyeler tarafından yapılan sos hoş bir tutarlılıktır. Buharın çıkmasını sağlamak için kapağı bir açıyla ayarlayarak mezarı kalınlaştırın. Gerekirse sos miktarını yavaşça inceltmek için bir seferde 1/4 bardak su ekleyin.

14. Fasulye bittikten sonra eti jambon kemiğinden veya domuz piresinden ayırın ve eti dağıtmak için fasulyeleri karıştırın. Yapıldığında, fasulye ihale ve sos kalın olmalıdır.