Ayran için Soya Sütü Nasıl Değiştirilir

Çiğ Yumurtalar ve Pişmiş Yumurtalar

1. İnek sütünü ekleyerek ayran alternatifini yaratabileceğiniz gibi, süt içermeyen ayran oluşturmak için de soya sütünü asitli bir bileşenle karıştırabilirsiniz. Piyasada önceden hazırlanmış ayran alternatifleri bulunmadığından, kendi vegan ayranınızı yapabilmeniz salata salatalarından kreplere kadar çeşitli nefis yemekler yapmak için kapıları açar. Ek olarak, ev yapımı "ayran", geleneksel ayran ile aynı kimyasal işlevleri yerine getirirken en sevdiğiniz yemeklere lezzet katacak kadar asitlik içeriyor.

2. Kullandığınız her bir soya sütü için elma sirkesi, damıtılmış beyaz sirke veya limon suyu gibi asitli bir malzemeden 1 çorba kaşığı ölçün. Balzamik veya kırmızı şarap gibi koyu renkli sirke kullanmaktan kaçının, çünkü soya ayranınızı renklendirebilir ve yemeğinizin görünümünü etkileyebilir.

3. Malzemeleri birleştirmek için karışımı iyice çırpın. Karışımı kullanmadan önce en az beş dakika bekletin. Süt içermeyen ayranınıza daha keskin bir tat vermek için, kullanmadan önce karışımı buzdolabına iki ila üç saat yerleştirin.

4. Soya karışımınızı ayran için 1'e 1 oranını kullanarak değiştirin. Soya sütü inek sütüne benzer bir kalınlık ve kremliğe sahip olduğundan, lezzet veya dokudan ödün vermeden ikame olarak eşit bir ölçü kullanabilirsiniz.

5. İnek sütünü ekleyerek ayran alternatifini yaratabileceğiniz gibi, süt içermeyen ayran oluşturmak için de soya sütünü asitli bir bileşenle karıştırabilirsiniz. Piyasada önceden hazırlanmış ayran alternatifleri bulunmadığından, kendi vegan ayranınızı yapabilmeniz salata salatalarından kreplere kadar çeşitli nefis yemekler yapmak için kapıları açar. Ek olarak, ev yapımı "ayran", geleneksel ayran ile aynı kimyasal işlevleri yerine getirirken en sevdiğiniz yemeklere lezzet katacak kadar asitlik içeriyor.

6. Kullandığınız her bir soya sütü için elma sirkesi, damıtılmış beyaz sirke veya limon suyu gibi asitli bir malzemeden 1 çorba kaşığı ölçün. Balzamik veya kırmızı şarap gibi koyu renkli sirke kullanmaktan kaçının, çünkü soya ayranınızı renklendirebilir ve yemeğinizin görünümünü etkileyebilir.

7. Malzemeleri birleştirmek için karışımı iyice çırpın. Karışımı kullanmadan önce en az beş dakika bekletin. Süt içermeyen ayranınıza daha keskin bir tat vermek için, kullanmadan önce karışımı buzdolabına iki ila üç saat yerleştirin.

8. Soya karışımınızı ayran için 1'e 1 oranını kullanarak değiştirin. Soya sütü inek sütüne benzer bir kalınlık ve kremliğe sahip olduğundan, lezzet veya dokudan ödün vermeden ikame olarak eşit bir ölçü kullanabilirsiniz.