Quesadillas ile Meksika yemeği çorbası

Name: quesadillas ile Meksika yemeği çorbası
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Meksika
Ingredients: 35 g Fajita baharat karışımı 35 g torba; 150 mi su; 2 ince pırasa; 400 g Barbunya fasulyesi konservesi 400 g; 3 el ayçiçek yağı; 400 g taze Meksika tavada sebze torba 400 g; 1 litre temel çorba domates 1 paket 1 litre; 8 parça un tortilla; 8 dilim olgun peynir

Pırasa, fasulye ve sebze ile hızlı Meksika yemeği çorbası. Olgun peynirli quesedillas ile servis edilir.

Malzemeler

Hazırlık

Baharat karışımını suyla karıştırın. Pırasayı temizleyin, halkaları kesin ve cilalayın. Fasulyeleri boşaltın. Yağı bir tavada ısıtın. Pırasaları ve tavada bulunan sebzeleri yaklaşık 3 dakika kızartın. Baharat karışımını ekleyin ve yaklaşık 1 dakika ısıtın.
Domates çorbasına dökün ve kaynatın. Çorbayı yaklaşık 6 dakika kaynatın. Fasulyeleri son 2 dakika ısıtın. Bu arada, ekmeği peynir ile serpin ve çift katlayın.
Ekmeği 2'de bir mikrodalga fırında en yüksek ayarda (700 watt) ısıtın. Çorbayı biber ve tuz ile baharatlayın. Quesedillas ile servis yapın.