Tarçın alerjisi hakkında ne biliyorsunuz?

Tarçın alerjisi hakkında ne bilmeli?

1. Tarçın, Çin, Hindistan ve Güneydoğu Asya’ya özgü birkaç ağacın iç kabuğundan geliyor.

2. Birçok yiyecek, içecek ve kişisel bakım ürünlerinde popüler bir bileşendir.

3. Baharat, sadece tadı için değil, tıbbi özellikleri ve sağlık yararları için de yüzyıllar boyunca popüler olmuştur.

4. Ancak, birkaç kişi alerjik reaksiyon yaşayacak. Bu insanlar baharattaki proteinlere karşı yüksek hassasiyete sahiptir.

Tarçın içeren yiyecekler ve içecekler

1. Tarçın da dahil olmak üzere çok çeşitli yiyecek ve içeceklerde bulunur:

2. İnsanlar tarçın doğrudan bir gıda ürünündeki içerikler listesinde görünmeyebileceğinin farkında olmalıdır.

3. Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç İdaresi (FDA), üreticilere "tatlar", "baharatlar" veya "tatlandırıcı" gibi başlıklar altında tarçın dahil olmak üzere bazı içerikleri listelemelerine izin veriyor. Tarçın ayrıca "cassia" veya "karışık baharat" olarak etiketlenmiş olabilir. [! 106705 => 1140 = 2!] Tarçın ayrıca kişisel hijyen ürünlerinde de bulunabilir:

4. Etiket, "tarçın" yerine, yalnızca "koku" veya "lezzet" gösterebilir]

Belirtileri

1. Amerikan Allerji, Astım ve İmmunoloji Koleji'ne (ACAAI) göre, gıda alerjisi olanların yaklaşık yüzde 2 ila 3'ü baharat alerjisi ile yaşıyor.

2. Genellikle baharatlar, döküntü veya öksürük gibi alerjik olmayan bir reaksiyona neden olur; baharatın solunması.

3. Nadiren insanlar anafilaksi bildirir. Bu şiddetli bir alerjik reaksiyondur.

4. Soluma, yeme, hatta baharata dokunma sırasında veya sonrasında reaksiyonlar oluşabilir.

5. İnsanlar arasında değişiklik gösterir ve hafif ila şiddetli arasında değişebilir.

6. Bazı yaygın semptomlar şunlardır:

Komplikasyonlar: Anafilaksi

1. Nadir durumlarda, tarçın alerjisi, potansiyel olarak ölümcül, ağır alerjik bir reaksiyon olan anafilaksiye neden olabilir.

2. Anafilaksi acil tıbbi yardım gerektiriyor.

3. Belirtiler şunları içerir:

4. Tedavi olmadan koma veya ölüme neden olabilir.

5. Bir alerjene maruz kaldıktan birkaç saniye sonra veya dakikalarda anafilaktik bir reaksiyon oluşabilir. Bazen, maruz kaldıktan sonra 30 dakika veya daha fazla sürebilir.

Tarçın alerjisi ile yaşama

1. Tarçın alerjisi olan kişilerin bakıma ihtiyacı vardır çünkü tarçın yemek pişirmede ve kozmetik ürünlerinde yaygındır.

2. ACAAI, baharat alerjisi yaşayan insanların düşük kaliteli bir yaşam, kısıtlayıcı diyetler ve yiyecekleri tetiklemekten kaçınmaya çalışırken yetersiz beslenme yaşayabileceğini not ediyor.

3. Tarçın alerjisi olan kişiler, durumlarını yönetmek için bir alerjist ile yakın çalışmalıdır. Bir beslenme uzmanı veya diyetisyen, onların beslenme ihtiyaçlarını karşıladıklarından emin olmalarına yardımcı olabilir.

4. Tarçın alerjisi ile yaşam için diğer stratejiler arasında alışveriş yaparken ürün etiketlerine çok dikkat etmek, mümkün olduğunda yemek hazırlamak ve dışarıda yemek yenen herhangi bir restoran çalışanını bilgilendirmek yer alıyor.

Yemek pişirmek için tarçın yerine koyma seçenekleri

1. İnsanlar evde yemek yaparken tarçın yerine benzer baharatları kullanabilirler.

2. Olası ikameler şunları içerir:

3. İnsanlar evde yemek hazırlarken, içerdikleri içerikleri hakkında daha emin olabilirler. Bununla birlikte, "karışık baharat" ve kek karışımları gibi öğeler hala tarçın içerebilir.

Tanı

1. Birden fazla yiyeceğe veya alakasız yiyeceğe tepki gösteren kişiler tarçınla reaksiyona girebilirler.

2. Önceden paketlenmiş veya restoran yiyecekleri tüketildikten sonra reaksiyonlar oluşursa, ancak aynı öğelerin ev yapımı versiyonlarını yedikten sonra oluşmazsa, baharat alerjisine bağlı olabilir.

3. Tarçın ve diğer baharatlara dokunduktan veya soluduktan sonra reaksiyonların gelişebileceğini hatırlamak önemlidir. İnsanlar tarçın içerip içermediklerini görmek için kişisel bakım ürünlerini ve diğer ev eşyalarını iyice kontrol etmelidir. [! 106705 => 1140 = 7!] Yiyecekleri, içecekleri ve semptomları tetikleyen diğer maddelerin kaydını tutmak alerjileri teşhis ederken çok yardımcı olabilir.

4. Tarçın alerjisi tanısında doktor veya alerji uzmanıyla çalışmak önemlidir.

5. Bu sağlık uzmanları alerjeni doğru bulmak için uygun kan testleri, cilt delme testleri veya diyet önerebilirler.

Tarçın alerjisi veya hoşgörüsüzlük?

1. Vücudun bağışıklık sistemi yanlışlıkla bir gıdadaki belirli bir maddeyi zararlı olarak tanımladığında bir alerji meydana geliyor. Vücut daha sonra alerjeni yok etmek için belirli antikorları serbest bırakır.

2. Kişi yiyeceği tekrar tükettiğinde - küçük miktarlarda bile - Antikorlar derhal kimyasalların salınımını işaret eder. Bunlar çeşitli alerji semptomlarına neden olur.

3. Belirli bir yiyeceğe karşı hoşgörüsüzlük, gerçek bir alerji ile aynı semptomların çoğuna neden olabilir, ancak antikorlar bulunmayacak.

4. Bir alerjiden ziyade bir hoşgörüsüzlük belirtisi olan baharatla ortaya çıkabilecek semptomlar şunları içerebilir:

5. Hoşgörüsüzlüğü olan birçok kişi, olumsuz tepki göstermeden, sorunlu gıdalarının sınırlı miktarlarını yiyebilir.

6. Tarçın alerjisi ile tarçın intoleransı arasındaki farkı bulmak için bir alerji veya doktorla çalışmak en iyisidir.

Tedavisi

1. Tedavi genellikle tarçın maruz kalmasının sınırlandırılmasını veya tamamen önlenmesini içerir.

2. Alerjik reaksiyon semptomlarını azaltmak için, doktor difenhidramin (Benadryl) gibi bir antihistamin ilacı kullanmanızı önerebilir.

3. Bir insan yiyecek alerjisi teşhisi koyarsa, bir doktor veya alerji bir epinefrin oto enjektörü için bir reçete verebilir. Anafilaksi veya ciddi solunum problemleri ortaya çıkarsa, acil tıbbi yardım gelene kadar semptomları hafifletebilir.

4. ACAAI, tarçın veya başka alerjisi olan çocukların ve bakıcılarının aynı zamanda ev dışında bir reaksiyon olması durumunda bir epinefrin oto enjektörü taşımasını tavsiye eder. Okul öğretmenleri ve diğer sorumlu yetişkinler çocuğun alerjisi hakkında bilgi sahibi olmalıdır.

5. Birçok okulda acil durumlarda kullanmak için epinefrin kaynağı var.

Doktora ne zaman bakılır

1. Tarçın veya diğer besin alerjilerinden şüpheleniyorsa, insanlar doktora başvurmalıdır. Anafilaksi durumlarında, insanlar acil tıbbi yardım almalı.

:

1. Tarçın alerjim varsa, başka bir baharat alerjim olur mu?

:

1. Özellikle tarçın alerjileri hakkında çok az bilgi var, ancak genel olarak baharat alerjileri nadirdir.

2. İnsanlar kekik, kekik, kişniş, kimyon tohumu ve kimyona maruz kaldıktan sonra anafilaksi bildirmişlerdir.

3. Bazı insanlar, bazı gıda familyasına, örneğin havuç, kimyon, rezene, kişniş, mantar, kimyon, dereotu ve anason gibi Apiaceae familyasından tepki verebilirler. diğer şeyler.

4. Ancak, daha büyük bir grupta tarçın içeren bir şey görmedim.

5. En son Yvette Brazier tarafından Cuma 21 Eylül 2018 tarihinde güncellenmiştir. Bu konuyla ilgili en son haberler için Yiyecek Alerji kategori sayfamızı ziyaret edin veya Yiyecek Alerji hakkındaki en son haberleri almak için bültenimize kaydolun. Tüm referanslar Referanslar sekmesinde mevcuttur.

6. Baharatlar alerjik reaksiyonlara neden olabilir mi? (N.d.). Https://www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/spice-allergy] 'den alındı

7. Gıda katkı maddelerine genel bakış, katkı renkleri. (2010, nisan). Http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/FoodAdditivesIngredients/ucm094211.htm] adresinden alındı

8. Şeker ve baharat ve her şey çok hoş değil. (2012, 8 Kasım). Http://acaai.org/news/sugar-and-spice-and-everything-not-so-nice] 'dan alındı

9. Alerji tipleri: Besin alerjisi. (N.d.). Http://acaai.org/allergies/types/food-allergies] adresinden alındı

10. Lütfen bu makaleyi yazı, yazı veya raporunuzda belirtmek için aşağıdaki biçimlerden birini kullanın:

11. Lütfen dikkat: Yazar bilgisi yoksa, kaynak belirtilir.